Golden Leaf Dim Sum Spread
Cover Photo: Courtesy of Golden Leaf

香港有這麼多吃到飽的選擇,在限時的時間內,明智的吃東西並遵循遊戲規則至關重要。

細微的觀察結果:與朋友或家人分享點心的最佳人數是兩到三位。我們的推理,一份點心通常有三到四塊,而餐桌上的客人數量正好意味著每人一個,而且可以避免過早吃太多叉燒包。方便的是,從今天(9月11日)開始,社交距離措施將放寬(些微),允許四人一起用餐。因此,可與最親近的兩三個人一起預訂用餐。這裡有我們最喜歡的七家吃到飽餐廳,其中一些只在有限的時間內提供無限量的點心,所以行動要快,本文還有我們團隊提供關於如何有效率用餐的重要提示。

 

金葉庭

Tatler Asia
Golden Leaf Dim Sum 2
Above 照片:由金葉庭提供

香港康萊德酒店的粵菜餐廳在周末供應無限量點心早餐。包括七種無限量點心、五種碳水化合物和四種甜點,客人還可以選擇額外的招牌菜,如自製XO醬炒飯捲和金箔蒸蝦餃。

Tatler提示

  • 從清淡的食物開始,例如蟹肉蛋清蒸餃或鮑魚蒸豬肉餃。酸菜豆漿的叉燒包也很清淡。
  • 只喝一種填充碳水化合物可節省胃的空間,招牌金葉炒飯很受歡迎。
  • 為珍貴甜點留出空間,核桃醬是一種用烤核桃製成的奶油製品

時間:週六、日上午九點至十一點

價格: 每位港幣288元

Golden Leaf, Lower Lobby Level, Conrad Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong; +852 2822 8870

國金軒

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Cuisine Cuisine Dim Sum Spread
Above 照片:由國金軒提供

雖然享用點心通常是一種社交活動,但單獨用餐也別用一番風味。國金軒的無限量點心於平日午間提供,每道菜都可以單份訂購,包含各種蒸、炸料理和甜點。此外,由於餐廳在午餐期間只提供一輪,因此不必急於在短時間內吃完所有食物。

Tatler 提示:

  • 香脆芋頭泡芙和海鮮春捲都很棒,XO醬炒蘿蔔糕也很棒。
  • 在三種米卷菜餚中,芝麻和醬油的炒菜勝過蒸菜。
  • 清蒸紅棗布丁是甜點選擇中的亮點,略帶甜味和粘性,趁熱食用。
  • 對於三人或三人以上的聚會,可以預訂更寬敞的座位,缺點是這些座位光線不足,因此不適合在Instagram上曬午餐。

時間:週一至五,上午十一點半至下午兩點半

價格: 每位港幣388元

Cuisine Cuisine The Mira, 3/F, The Mira Hong Kong, 118-130 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong; +852 2315 5222

都爹利

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Duddell's 80s
Above 照片:由都爹利提供

廣受歡迎的平日晚上無限量暢吃點心在佳氏集團的粵菜餐廳重磅回歸,將在整個9月份營業。以80年代為主題的點心盛宴設有兩輪90分鐘的用餐時段,客人可以享用由傳統手推車和煎鍋推車供應的都爹利招牌點心及香脆的食物。

Tatler 提示:

  • 點心站位於露台上,客人必須離開餐桌才能取餐。至於座位,靠近樓梯的一個小房間,在溫暖的日子里通風更好,因為露台門半開著。
  • 客人會收到一份訂單,上面有一些特殊的點心,這些點心會送到餐桌上。由於點心需要補充,並在前一次到達後立即下訂單以保持點心的到來,因此,允許延長等待時間。
  • 避免排隊等候煎蘿蔔糕和米卷。取而代之的是,將訂單交給負責的廚師,並在幾分鐘後準備好取餐。
  • 竹筍蝦餃、叉燒包、香甜的芝麻卷是不容錯過的人氣商品。

時間:週一至四,下午五點半至晚上七點(第一輪);晚上七點至晚上八點半(第二輪)。

價格:每位港幣298元。

Duddell's, 3/F Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell's Street, Central, Hong Kong; +852 2525 9191

桃里

Tatler Asia
Tao Li Dim Sum Spread
Above 照片:由桃里提供

千禧新世界香港酒店的桃里,提供兩人份無限量點心套餐。

Tatler 提示:

  • 提供的大部分點心都是蒸的。以蒸蝦餃和蟹黃蒸豬肉餃開始點心馬拉松。烤叉燒餅和蟹肉湯圓是不容錯過的招牌菜。
  • 牛肉片、黑豆和甜椒的煎紛絲非常受歡迎。
  • 在下訂單之前先跟上訂單並跟踪訂單以避免浪費。在午餐高峰時段,客人可能會需要等待較長的時間。

時間:週一至五,中午十二點至下午三點

價格:兩位成人港幣640元。3-11歲兒童每人收費港幣220元。

Tao Li, 2/F, New World Millennium Hong Kong Hotel, 72 Mody Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong; +852 2313 4222

川流

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Sichuan Lab Vegetarian Buns
Above 照片:川流提供
Tatler Asia
Sichuan Lab Pastry
Above 照片:川流提供

灣仔的川流將在周末和國定假期供應午餐,推出無限量點心。在90分鐘的座位上,客人可以盡情享用自助式冷開胃菜和菜單上的十幾種點心。

Tatler 提示:

  • 按照這個順序點菜:先包餃子,再包子,最後煎炸類料理。蒸蝦餃和小籠包很推薦。
  • 點心是按訂單製作的,這意味著每個訂單的等待時間在15到25分鐘之間。相應的訂購併享用冷盤,同時等待新鮮點心。
  • 川流的川式炒麵很不錯。

時間:週六、日及國定假期,中午十二點至下午三點(分兩輪)

價格: 每位港幣168元

Sichuan Lab, G/F Lodgewood by L'Hotel Wan Chai Hong Kong, 28 Tai Wo Street, Wan Chai, Hong Kong; +852 3126 6633

龍逸軒

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Loong Yat Heen Dim Sum
Above 相片:由龍逸軒提供

與其他餐廳相比,九龍酒店的龍逸軒可以說是料理種類最多的選擇,提供多達50種點心,從餃子到雞爪。

Tatler 提示:

  • 龍逸軒的招牌,如炸蝦吐司和叉燒,最適合分享。鮮蝦餃(har gao)和蟹黃豬肉餃(燒賣)是值得信賴的經典。
  • 龍逸軒的冷盤和甜品幾乎沒有什麼驚喜。相反,可以將重點放在鹹味餃子,包括蒸和炸。
  • 點心早午餐有兩輪。較早的一輪更受歡迎,大多數點心都是現成的,而較晚的客人可能需要等待更長時間才能吃到料理。

時間:週一至日,上午十點四十五至下午十二點四十五(第一輪);下午一點至三點(第二輪)

價格:成人每位港幣258元,3-11歲小童每位港幣208元

Loong Yat Heen, 2/F, The Kowloon Hotel, 19-21 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon; +852 2734 3722

The Atrium

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The Atrium
Above 照片:由The Atrium提供

位於香港會議展覽中心的The Atrium,新推出的自助點心週末菜單提供超過35種不同的食物,包括煎扇貝和牛肝菌包子,以及一些餐廳的招牌菜。

Tatler 提示:

  • 自助餐菜單上的訂單為一人份。單份澱粉往往相當大,所以客人應該先從點心開始。
  • The Atrium的選擇還包括素食,如碎Omnipork、蔬菜餛飩和蒸素食餃子。
  • 餐廳提供半份菜餚和飲料,作為自助餐之外的可選優惠。

時間:週六和日,上午十點至中午十二點

價格:成人每位港幣198元,7至11歲兒童每位港幣168元。

The Atrium Chinese Restaurant, 1/F, Hong Kong Convention And Exhibition Centre, 1 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong; +852 2582 7332

Dragon I

Tatler Asia
Above 照片:由Dragon-I提供

受歡迎的中央夜總會,是歷史最悠久的無限量點心盛宴之一。整個下午,四小時無限量的蒸、炸和烤點心是該餐廳菜單上的主要明星,但小吃,如豬肉碎炒四季豆和鹽和胡椒炸孟買鴨等是受歡迎的單點菜餚,可額外單點。

Tatler 提示:

  • Dragon-I的無限量點心午餐沒有時間限制。享用節奏適中,不用著急,客人可以在有餘韻的時間內大啖美食。
  • 蒸餃是傳統選擇,但為脆脆的食物(如蝦醬炸蟹肉丸)留出空間,如山藥春捲炸野菇和炸紫薯球配蛋羹。
  • Dragon-I提供素食料理和點心。

時間:週一至日,中午十二點至下午三點半

價格:每人港幣198元

Dragon-I, UG/F The Centrium, 60 Wyndham Street, Central, Hong Kong; +852 3110 1222

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