Golden Leaf Dim Sum Spread
Cover Photo: Courtesy of Golden Leaf

香港有这么多吃到饱的选择,在限时的时间内,明智的吃东西并遵循游戏规则至关重要。

细微的观察结果:与朋友或家人分享点心的最佳人数是两到三位。我们的推理,一份点心通常有三到四块,而餐桌上的客人数量正好意味着每人一个,而且可以避免过早吃太多叉烧包。方便的是,从今天(9月11日)开始,社交距离措施将放宽(些微),允许四人一起用餐。因此,可与最亲近的两三个人一起预订用餐。这里有我们最喜欢的七家吃到饱餐厅,其中一些只在有限的时间内提供无限量的点心,所以行动要快,本文还有我们团队提供关于如何有效率用餐的重要提示。

 

金叶庭

Tatler Asia
Golden Leaf Dim Sum 2
Above 照片:由金叶庭提供

香港康莱德酒店的粤菜餐厅在周末供应无限量点心早餐。包括七种无限量点心、五种碳水化合物和四种甜点,客人还可以选择额外的招牌菜,如自制XO酱炒饭卷和金箔蒸虾饺。

Tatler提示

  • 从清淡的食物开始,例如蟹肉蛋清蒸饺或鲍鱼蒸猪肉饺。酸菜豆浆的叉烧包也很清淡。
  • 只喝一种填充碳水化合物可节省胃的空间,招牌金叶炒饭很受欢迎。
  • 为珍贵甜点留出空间,核桃酱是一种用烤核桃制成的奶油制品

时间:周六、日上午九点至十一点

价格:每位港币288元

Golden Leaf, Lower Lobby Level, Conrad Hong Kong, Pacific Place, 88 Queensway, Admiralty, Hong Kong; +852 2822 8870

国金轩

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Cuisine Cuisine Dim Sum Spread
Above 照片:由国金轩提供

虽然享用点心通常是一种社交活动,但单独用餐也别用一番风味。国金轩的无限量点心于平日午间提供,每道菜都可以单份订购,包含各种蒸、炸料理和甜点。此外,由于餐厅在午餐期间只提供一轮,因此不必急于在短时间内吃完所有食物。

Tatler提示:

  • 香脆芋头泡芙和海鲜春卷都很棒,XO酱炒萝卜糕也很棒。
  • 在三种米卷菜肴中,芝麻和酱油的炒菜胜过蒸菜。
  • 清蒸红枣布丁是甜点选择中的亮点,略带甜味和粘性,趁热食用。
  • 对于三人或三人以上的聚会,可以预订更宽敞的座位,缺点是这些座位光线不足,因此不适合在Instagram上晒午餐。

时间:周一至五,上午十一点半至下午两点半

价格:每位港币388元

Cuisine Cuisine The Mira, 3/F, The Mira Hong Kong, 118-130 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong; +852 2315 5222

都爹利

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Duddell's 80s
Above 照片:由都爹利提供

广受欢迎的平日晚上无限量畅吃点心在佳氏集团的粤菜餐厅重磅回归,将在整个9月份营业。以80年代为主题的点心盛宴设有两轮90分钟的用餐时段,客人可以享用由传统手推车和煎锅推车供应的都爹利招牌点心及香脆的食物。

Tatler提示:

  • 点心站位于露台上,客人必须离开餐桌才能取餐。至于座位,靠近楼梯的一个小房间,在温暖的日子里通风更好,因为露台门半开着。
  • 客人会收到一份订单,上面有一些特殊的点心,这些点心会送到餐桌上。由于点心需要补充,并在前一次到达后立即下订单以保持点心的到来,因此,允许延长等待时间。
  • 避免排队等候煎萝卜糕和米卷。取而代之的是,将订单交给负责的厨师,并在几分钟后准备好取餐。
  • 竹笋虾饺、叉烧包、香甜的芝麻卷是不容错过的人气商品。

时间:周一至四,下午五点半至晚上七点(第一轮);晚上七点至晚上八点半(第二轮)。

价格:每位港币298元。

Duddell's, 3/F Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell's Street, Central, Hong Kong; +852 2525 9191

桃里

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Tao Li Dim Sum Spread
Above 照片:由桃里提供

千禧新世界香港酒店的桃里,提供两人份无限量点心套餐。

Tatler提示:

  • 提供的大部分点心都是蒸的。以蒸虾饺和蟹黄蒸猪肉饺开始点心马拉松。烤叉烧饼和蟹肉汤圆是不容错过的招牌菜。
  • 牛肉片、黑豆和甜椒的煎纷丝非常受欢迎。
  • 在下订单之前先跟上订单并跟踪订单以避免浪费。在午餐高峰时段,客人可能会需要等待较长的时间。

时间:周一至五,中午十二点至下午三点

价格:两位成人港币640元。 3-11岁儿童每人收费港币220元。

Tao Li, 2/F, New World Millennium Hong Kong Hotel, 72 Mody Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong; +852 2313 4222

川流

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Sichuan Lab Vegetarian Buns
Above 照片:川流提供
Tatler Asia
Sichuan Lab Pastry
Above 照片:川流提供

湾仔的川流将在周末和国定假期供应午餐,推出无限量点心。在90分钟的座位上,客人可以尽情享用自助式冷开胃菜和菜单上的十几种点心。

Tatler提示:

  • 按照这个顺序点菜:先包饺子,再包子,最后煎炸类料理。蒸虾饺和小笼包很推荐。
  • 点心是按订单制作的,这意味着每个订单的等待时间在15到25分钟之间。相应的订购并享用冷盘,同时等待新鲜点心。
  • 川流的川式炒面很不错。

时间:周六、日及国定假期,中午十二点至下午三点(分两轮)

价格:每位港币168元

Sichuan Lab, G/F Lodgewood by L'Hotel Wan Chai Hong Kong, 28 Tai Wo Street, Wan Chai, Hong Kong; +852 3126 6633

龙逸轩

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Loong Yat Heen Dim Sum
Above 相片:由龙逸轩提供

与其他餐厅相比,九龙酒店的龙逸轩可以说是料理种类最多的选择,提供多达50种点心,从饺子到鸡爪。

Tatler提示:

  • 龙逸轩的招牌,如炸虾吐司和叉烧,最适合分享。鲜虾饺(har gao)和蟹黄猪肉饺(烧卖)是值得信赖的经典。
  • 龙逸轩的冷盘和甜品几乎没有什么惊喜。相反,可以将重点放在咸味饺子,包括蒸和炸。
  • 点心早午餐有两轮。较早的一轮更受欢迎,大多数点心都是现成的,而较晚的客人可能需要等待更长时间才能吃到料理。

时间:周一至日,上午十点四十五至下午十二点四十五(第一轮);下午一点至三点(第二轮)

价格:成人每位港币258元,3-11岁小童每位港币208元

Loong Yat Heen, 2/F, The Kowloon Hotel, 19-21 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon; +852 2734 3722

The Atrium

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The Atrium
Above 照片:由The Atrium提供

位于香港会议展览中心的The Atrium,新推出的自助点心周末菜单提供超过35种不同的食物,包括煎扇贝和牛肝菌包子,以及一些餐厅的招牌菜。

Tatler提示:

  • 自助餐菜单上的订单为一人份。单份淀粉往往相当大,所以客人应该先从点心开始。
  • The Atrium的选择还包括素食,如碎Omnipork、蔬菜馄饨和蒸素食饺子。
  • 餐厅提供半份菜肴和饮料,作为自助餐之外的可选优惠。

时间:周六和日,上午十点至中午十二点

价格:成人每位港币198元,7至11岁儿童每位港币168元。

The Atrium Chinese Restaurant, 1/F, Hong Kong Convention And Exhibition Centre, 1 Harbour Road, Wan Chai, Hong Kong; +852 2582 7332

Dragon I

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Above 照片:由Dragon-I提供

受欢迎的中央夜总会,是历史最悠久的无限量点心盛宴之一。整个下午,四小时无限量的蒸、炸和烤点心是该餐厅菜单上的主要明星,但小吃,如猪肉碎炒四季豆和盐和胡椒炸孟买鸭等是受欢迎的单点菜肴,可额外单点。

Tatler提示:

  • Dragon-I的无限量点心午餐没有时间限制。享用节奏适中,不用着急,客人可以在有余韵的时间内大啖美食。
  • 蒸饺是传统选择,但为脆脆的食物(如虾酱炸蟹肉丸)留出空间,如山药春卷炸野菇和炸紫薯球配蛋羹。
  • Dragon-I提供素食料理和点心。

时间:周一至日,中午十二点至下午三点半

价格:每人港币198元

Dragon-I, UG/F The Centrium, 60 Wyndham Street, Central, Hong Kong; +852 3110 1222

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