The Cutler offers a refined New York–style dining experience in Jakarta
Cover Restoran The Cutler Prime Rib yang mewah di Pacific Place Mall, Jakarta
The Cutler offers a refined New York–style dining experience in Jakarta

The Cutler Prime Rib menawarkan pengalaman menjamu selera bergaya New York yang anggun di Jakarta.

Di dalam persekitaran Pacific Place Mall, terletaknya sebuah restoran yang memberi penghormatan kepada brasserie terkemuka di dunia: The Cutler Prime Rib. Meja beralas kain putih, kerusi bistro klasik, dan siling yang tinggi menjulang mencipta suasana kemegahan, sambil mengekalkan ruang menjamu selera sebagai tempat intim yang sesuai untuk berkongsi hidangan dan rahsia. Tersembunyi di sebalik tirai baldu merah yang berkilau adalah Monroe Bar, sebuah oasis tenang di mana minuman aperitif boleh dinikmati sebelum makan malam di The Cutler bermula.

Diterajui oleh pemilik merangkap ketua cef, Mandira Isman, latihan Cordon Bleu dan pengalamannya di beberapa dapur yang paling disegani di London serta Sydney jelas terserlah pada keseluruhan menu. Asas yang kukuh dalam teknik klasik memberikan kedalaman rasa pada setiap hidangan, dilengkapi pula dengan naluri tajam untuk interpretasi moden. Melalui ketepatan, kreativiti, dan ketekalan, beliau memimpin pasukan kulinari serta pasukan perkhidmatan hadapan yang cemerlang untuk memberikan pengalaman menjamu selera yang abadi di tengah-tengah daerah perniagaan Jakarta yang sibuk.

Sekiranya anda terlepas: Cara makan tempura: panduan praktikal untuk menikmati hidangan Jepun ini

Tatler Asia
The main dining room of The Cutler Prime RIb
Above Ruang makan utama yang elegan di restoran The Cutler Prime Rib
The main dining room of The Cutler Prime RIb

Sajian di restoran ini memaparkan bahan-bahan berkualiti yang disediakan dengan penuh teliti, terutamanya hidangan khas mereka iaitu rusuk utama yang dipanggang perlahan selama 12 jam. Dipersembahkan terus di meja pelanggan melalui perkhidmatan guéridon yang anggun, para tetamu boleh memilih potongan kegemaran mereka: potongan Inggeris yang nipis, potongan Charles yang lebih tebal, atau potongan The Cutler yang bersaiz besar. Selaras dengan tradisi, daging yang dihiris ini disajikan bersama jus daging lembu asli, krim horseradish, hidangan sampingan kentang, dan puding Yorkshire yang gebu serta berwarna perang keemasan, sungguh sempurna untuk menyerap setiap titisan jus hidangan.

Jangan lepaskan: Restoran dan bar terbaharu di Hong Kong untuk dikunjungi pada bulan Mei 2026

Tatler Asia
Chef-owner Mandira Isman
Above Ketua cef merangkap pemilik Mandira Isman menyajikan kepakaran kulinari
Tatler Asia
Prime Rib a la The Cutler
Above Hidangan khas rusuk utama atau Prime Rib ala The Cutler
Chef-owner Mandira Isman
Prime Rib a la The Cutler

Selain hidangan daging, menu di The Cutler juga merangkumi pelbagai pilihan hidangan pembuka selera, salad, hidangan utama berteraskan makanan laut, serta pencuci mulut yang direka dengan teliti. Koleksi wain yang luas pasti akan menggembirakan para peminatnya, manakala koktel yang diracik pakar — sebagai penghormatan kepada minuman klasik — melengkapkan lagi tawaran yang ada. Keseluruhan elemen ini menjadikan The Cutler Prime Rib sebagai pilihan tepat bagi mereka yang mengidamkan pengalaman menjamu selera yang luar biasa.

BACA SEKARANG

Apakah itu keju Sepanyol? 6 pilihan penting untuk papan tapas anda

Jenis-jenis kaviar: panduan kepada telur ikan yang paling didambakan di dunia

Di Luar Landasan: Bagaimana André Chiang dan Simon Rogan menguasai seni memasak di dalam Eastern & Oriental Express