Cover Buntu mencari tempat untuk makan di Shenzhen? Lima hidangan ini menjadikan perjalanan anda ke utara sangat berbaloi
Buntu mencari tempat untuk makan di Shenzhen? Lima hidangan ini menjadikan perjalanan anda ke utara sangat berbaloi
1 / 1
Daripada burung merpati panggang hingga hotpot daging lembu, ini adalah lima hidangan Shenzhen yang menjadikan perjalanan ke utara untuk makan malam amat berbaloi
Greater Bay Area (GBA) telah menjadi destinasi utama bagi pengembara serantau yang mencari pengalaman makan yang unik. Shenzhen, yang suatu ketika dahulu dikenali kerana harga makanan yang berpatutan, kini telah berubah menjadi destinasi kulinari yang ditentukan oleh pengaruh berbilang budaya, kualiti makanan yang luar biasa, dan persembahan yang mengubah santapan biasa menjadi sebuah pengalaman teater. Shenzen kini menjadi hab santapan mewah yang menarik bagi ramai pengunjung.
Walaupun sebuah bandar yang muda, Shenzhen menempatkan beberapa hidangan yang telah terbukti mewakili rentak kulinari unik di wilayah tersebut. Kami telah mengumpulkan lima ciptaan terbaik yang berbaloi untuk anda kembara ke utara bagi merasainya di Shenzhen.
Baca lebih lanjut: Bagaimana bapa angkat itik panggang Cina mengubah klasik empayar menjadi empayar moden
Sup ayam dan kelapa
Above Berkhasiat tanpa rasa yang keterlaluan, sup ayam dan kelapa adalah kegemaran tempatan di Shenzhen
Berkhasiat tanpa rasa yang keterlaluan, sup ayam dan kelapa adalah kegemaran tempatan di Shenzhen
1 / 1
Walaupun kepakaran tropika ini mungkin berasal dari Shunde, 100km ke barat, sup ayam dan kelapa telah berkembang pesat di Shenzhen. Hidangan ala hotpot ini muncul sebagai pilihan berkhasiat pada menu di seluruh bandar, biasanya menampilkan ayam segar yang direneh bersama air kelapa dan isi kelapa untuk menghasilkan kuah yang ringan dan manis secara semula jadi. Ini merupakan salah satu juadah yang paling dicari di Shenzhen.
Da Ge Fan menyajikan versi yang luar biasa, di mana daging ayam yang beraroma dimasak dalam air kelapa aromatik untuk mencapai kelembutan yang cair di dalam mulut.
Da Ge Fan
Alamat: Kedai L3-021, 3/F, Coco Park, 268 Fuhua Third Road, Daerah Futian, Shenzhen
Ayam shajiang (halia pasir)
Above Delikasi ini memberikan rasa pedas kepada ayam celur Kantonis klasik di Shenzhen
Delikasi ini memberikan rasa pedas kepada ayam celur Kantonis klasik di Shenzhen
1 / 1
Klasik dari Zhanjiang, 500km di barat daya Shenzhen, ayam dengan shajiang—halia pasir, sejenis lengkuas—dihargai kerana dagingnya yang lembut dan aroma halia yang berani. Di Shenzhen, delikasi ini biasanya dihidangkan sama ada dikukus dengan pes halia pasir atau dikukus kering dalam periuk tanah untuk kulit yang sangat rangup.
Zhanjiang Chicken Restaurant di Nanshan merupakan kegemaran tempatan, manakala Xinfengjiang di Luohu pakar dalam masakan gaya Hakka.
Zhanjiang Chicken Restaurant
Alamat: Jalan Longjing, Nanshan, Shenzhen
Xinfengjiang Wanlv Restaurant
Alamat: 3056 Jalan Bao’an Selatan, Daerah Luohu, Shenzhen
Hotpot daging lembu Chaoshan
Above Nikmati daging lembu Chaoshan berkualiti tinggi di restoran hotpot Shenzhen
Nikmati daging lembu Chaoshan berkualiti tinggi di restoran hotpot Shenzhen
1 / 1
Berasal dari wilayah Chaoshan—biasanya digayakan sebagai Chiu Chow di Hong Kong—gaya hotpot ini menonjolkan daging lembu yang sangat segar dan kuah tulang yang jernih. Potongan daging yang dihiris mengikut pesanan seperti brisket dan tenderloin dicelur sebentar dan dicicah dalam sos shacha atau satay yang lazat. Dengan populasi Chaoshan yang besar, Shenzhen ialah tempat yang ideal untuk merasai delikasi ini.
Chaofa Chaoshan Beef Shop sangat disyorkan kerana potongan daging premium dan suasana yang asli dan bersahaja di Shenzhen.
Chaofa Chaoshan Beef Shop
Lokasi di seluruh Shenzhen
Anda mungkin juga meminati: Kegemaran tempatan: 7 restoran Hong Kong yang menjadi pilihan penduduk tempatan
Nasi goreng landak laut Semenanjung Dapeng yang dimodenkan
Above Ini adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati landak laut tempatan di Shenzhen
Ini adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati landak laut tempatan di Shenzhen
1 / 1
Rendisi kontemporari bagi klasik pantai Shenzhen yang tradisional ini menampilkan landak laut yang dituai dari Semenanjung Dapeng, tepat di timur laut Sai Kung. Spesies landak laut ini dibezakan oleh saiznya yang lebih kecil, rasa yang lebih manis, dan tekstur yang lebih berkrim berbanding rakan sejawatnya dari Jepun. Walaupun secara tradisinya dimakan mentah, restoran kini mencampurkannya ke dalam nasi goreng yang sarat dengan wok-hei, halia cincang, dan daun bawang segar di Shenzhen.
Xianju Brand Chain Seafood Restaurant, yang terletak tepat di pantai, menawarkan salah satu versi terbaik bagi keistimewaan serantau ini.
Xianju Brand Chain Seafood Restaurant
Alamat: 1 Lorong Kedua Barat Jiaosi, Daerah Pengcheng, Dapeng, Shenzhen
Burung merpati Guangming
Above Burung panggang ini adalah salah satu hidangan paling popular di Shenzhen
Burung panggang ini adalah salah satu hidangan paling popular di Shenzhen
1 / 1
Mula dicipta di daerah Guangming, Shenzhen pada tahun 1983, burung merpati panggang Guangming ialah hidangan tempatan yang terkenal dengan kulitnya yang rangup dan daging yang berjus. Hidangan ini menggunakan burung merpati muda berusia empat minggu, yang pertama kali direneh dalam kuah herba sebelum dipanggang di Shenzhen.
Cuba hidangan kelahiran Shenzhen ini di Guangming Guesthouse, yang dianggap sebagai rumah asal delikasi ini.
Guangming Guesthouse (Kedai asal)
Alamat: 26 Jalan Fazheng Utara, Daerah Guangming, Shenzhen
Guangming Guesthouse (Cawangan utama)
Alamat: Bangunan 9, Happy Commune, Daerah Guangming, Shenzhen
