Elgin Saigon

Elgin là một nhà hàng được xây dựng bài bản và chỉn chu. Từ vẻ bề ngoài gọn gàng nhưng cuốn hút, sang trọng nhưng cởi mở, đến cung cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình, Elgin là lựa chọn thú vị cho những bữa ăn. Bếp trưởng Doug Lam, người sinh ra và lớn lên ở Sydney (Australia) trong một gia đình có truyền thống làm nhà hàng, đã hòa vào dòng chảy ẩm thực từ khi còn nhỏ. Chu du qua nhiều vùng đất khác nhau, Doug cô đọng hiểu biết của mình thành các món ăn đạt đến sự xuất sắc từ khẩu vị, kết cấu đến tinh thần sáng tạo. Kết hợp nhuần nhuyễn nguồn gốc Á Đông với kinh nghiệm làm F&B dày dạn, Doug làm chủ những món ăn mang phong cách châu Á hiện đại và bày tỏ lòng hiếu khách đáng ngạc nhiên.