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全球酒吧界最高榮譽盛事「世界50大酒吧（The World's 50 Best Bars）」的最新2023年獲獎名單，剛在一片派對氣氛中在新加坡揭曉！這也是獎項首次在亞洲舉行頒獎典禮，最終有10間亞洲酒吧上榜，齊齊慶祝酒吧界的亞洲力量！
在墨西哥市的Handshake Speakeasy奪得第三，紐約的Double Chicken Please位居第二後，令全球人士引頸以待的全球最佳酒吧榮譽，最終由西班牙巴塞隆拿的Sips奪得，取代上年同樣來自巴塞隆拿的Paradiso。墨西哥市亦榮登最多酒吧上榜的城市，共四間酒吧入選，成為名符其實的酒吧之都！而在我們最關心的亞洲，闖進50大的酒吧由去年的8家，增加至今年的10間；曼谷、香港與東京各自有兩間上榜，首爾亦有一家，新加坡則最多有三家，分別是Jigger & Pony（14名）、Sago House（32名）和Atlas（48名）；香港代表分別是Coa（20名）和Argo（34名）。至於亞洲最佳酒吧的頭銜，則由排名13的曼谷酒吧BKK Social Club奪得。
恭喜這些獲獎酒吧！現在便跟著我們了解這些上榜的頂尖世界和亞洲酒吧！
【2023世界50大酒吧】第1名︰Sips（巴塞隆拿）
Above (Photo: IG@50bestbars)
(Photo: IG@50bestbars)
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成立短短兩年的Sips，在柔和的粉色和綠色調空間中，以手形金屬模奉上有名的雞尾酒Primordial、以手提機器打出沙冰的Daiquiri Heliodora，還有宣稱「Membrillo（西班牙榲桲醬）is the new black」的Queen，每款雞尾酒均創意滿分，帶來驚喜連連！
【2023世界50大酒吧】第2名︰Double Chicken Please（紐約）
Above (Photo: IG@50bestbars)
(Photo: IG@50bestbars)
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如今熱爆紐約的Double Chicken Please，由兩位在台灣土生土長的調酒師詹佳恩（GN Chan）和陳詩蓓（Faye Chen）主理，在酒吧前方販售現成的雞尾酒，內裡則調配以食物為靈感的各類創意雞尾酒如Cold Pizza，其炸雞亦非常有名。值得一提GN Chan本來是設計師，身無分文時不飲酒的他意外當上調酒師，今次亦憑著他大方溫暖的態度，同時獲得Altos Bartenders’ Bartender Award，成為最受歡迎的調酒師！
【2023世界50大酒吧】第13名︰BKK Social Club（曼谷）
這間的亞洲區最佳酒吧位處市內最新的四季酒店，仿如電影場景般的裝潢，加上資深調酒師Philip Bischoff的創作，營造出完美的南美氛圍，令人仿如置身布宜諾斯艾利斯。其雞尾酒亦充滿故事性，利用南美盛產的瑪黛茶、番石榴等食材向足球巨星馬納當拿、前第一夫人Evita致敬。
【2023世界50大酒吧】第14名︰Jigger & Pony（新加坡）
這間新加坡最佳酒吧已面世11年，但仍然火熱如昔，全賴歡欣友善的氛圍、專業服務態度，以及對經典雞尾酒的堅持。必試出品包括以巨型特色玻璃杯盛上的Chatham Artillery punch bowl，酒吧亦推出瓶裝PONY雞尾酒系列。
【2023世界50大酒吧】第18名︰Zest（首爾）
【2023世界50大酒吧】第20名︰Coa（香港）
(Photo: IG@coahongkong)
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曾連續三年當選亞洲最佳酒吧，「Coa」一名取自收割龍舌蘭的工具，酒吧亦致力向龍舌蘭相關的酒品致敬：不論是raicilla、sotol、bacanora，還是名氣較大的tequila和mezcal；多達40多頁的酒單亦足證東主Jay Khan對龍舌蘭的熱忱。必試出品包括Bloody Beef Maria和Paloma de Oaxaca。
【2023世界50大酒吧】第36名︰The SG Club（東京）
調酒界巨星後閑信吾（Shingo Gokan）的大名，相信大家均不會感到陌生，而The SG Club是他首個於家鄉日本的個人項目。結合美、日的酒吧風格，樓高三層的酒吧，每層均帶來不同主調的酒吧體驗：地下呈現以烈酒為主的“MA”-rgarita等雞尾酒；一樓則有創意掛帥的New York Lemonade、Lemons Sour；頂樓則是如Daiquiri Amarillo般的成熟大師級作品。值得一提是今次榮獲第二位的Double Chicken Please的GN Chan和Faye Chen均曾師承後閑信吾，青出於藍的傳承實在值得慶賀！
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