為台灣之光乾杯！一年奪得 15 座獎牌，冠軍雞尾酒 WAT 瓶子裡裝什麼料？紫蘇梅、辣椒醬、綠茶、花椒碰撞出創意火花

WAT 再奪 IWSC 國際賽事 1 金 4 銀 3 銅大獎，其中「紫蘇梅綠茶氣泡雞尾酒」更是亞洲區唯一金牌得主，這些大獲全勝的瓶裝雞尾酒裡，都蘊藏著什麼風味呢？快跟著評審的味蕾，一起乾杯！

IWSC 是什麼比賽？

IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽，全名為 The International Wine and Spirit Competition，每年皆吸引全球 90 多個國家、上千款的酒款前來參賽，甚至還有「酒界的奧林匹亞」之美譽。其獎牌採 100 分的滿分制， 90 分以上才能勇奪金獎，評判過程相當嚴苛繁複。

最近 IWSC 剛公布第 27 屆獲獎名單，今年 WAT 二度報名賽事，又再次大舉拿下 1 面金牌、4 面銀牌及 3 面銅牌佳績，其中於今年四月剛上市的「紫蘇梅綠茶氣泡雞尾酒」更是本屆IWSC調酒類別中亞洲區參賽國家「唯一」獲得金獎的氣泡雞尾酒類飲品。而 WAT 除了在 IWSC 勇奪大獎外，上個月更在另一場有「烈酒界奧斯卡」之稱的 ISC 國際烈酒競賽獲得五銀二銅大獎，一年就抱回15座獎牌，紀錄不斷刷新，不愧是台灣瓶裝雞尾酒之光！

Above 可以買回家喝的「冠軍調酒」！我們一起舉杯歡慶！

金牌得主是⋯⋯紫蘇梅綠茶氣泡雞尾酒！

此次 WAT 的「紫蘇梅綠茶氣泡雞尾酒」與來自亞洲、美洲、澳洲、歐洲等國產品共同角逐，最終以 96 分高分之姿摘下金牌，產品除了得被專家逐一就風味進行盲飲、評分外，還會以抽驗的方式進行檢測，「紫蘇梅綠茶氣泡雞尾酒」能通過重重考驗一舉摘金實屬難得。

Above 「紫蘇梅綠茶氣泡雞尾酒」一抹綠紫蘇的高雅，結合鹽漬梅子滋味，清新酸甜；色澤明亮的台灣綠茶，則將風味展延，讓香氣持續繚繞於口腔之中，甘醇討喜。

除了紫蘇梅綠茶氣泡雞尾酒外，以斯里蘭卡紅茶原片茶葉搭配鮮明檸檬的「檀島凍檸茶氣泡雞尾酒」本次也榮獲 IWSC 銀牌肯定，茶香撲鼻，濃郁順口且搭配檸檬及輕鬆易飲的酒精濃度，說他是款百搭的入門酒品絕對沒錯。

選自斯里蘭卡紅茶起源地康提（Kandy）及知名產區烏巴（UVA）的原片茶葉，以特殊工法進行萃取，茶香撲鼻，濃郁順口；搭配鮮明檸檬酸甜滋味，及輕鬆易飲的酒精濃度，絕對是款百搭的入門酒品。

將台中人愛不釋手的辣椒醬融入新鮮芒果創造獨特風味的「辣芒果雞尾酒」，以稚心茉莉及豐富花椒香氣，結合溫醇的熟成梅酒，以蜜餞般的鹹甜感和經典辣韻衝撞出 IWSC 銀牌肯定；另兩款銀牌產品目前則尚未對外正式販售，預計將於今年第四季正式上市。而 WAT 暢銷產品——「煙燻蜜桃雞尾酒」、「文山騷兒雞尾酒」、「伯爵雪莉醋雞尾酒」則為此次 IWSC 銅牌得主。

Above 台中辣椒醬、新鮮芒果、熟成梅酒等材料是 WAT 獨特風味的冠軍秘方。

WAT：翻玩經典的跨界新派雞尾酒

與台灣在地調酒師、國外知名調酒師合作， WAT 讓人們喝到世界各地的特色雞尾酒，目前已推出五大系列調酒「水果味」、「香氣濃」、「氣泡爽」、「欠酒精」、「來找茶」，另外「聯名款」系列則強化品牌雞尾酒高品質的展現。而 2021 年剛上市的茶飲氣泡雞尾酒，以嚴選「原片茶葉」萃取製作而成，讓大眾在便利商店以更友善的價格，享用專業級的氣泡雞尾酒。