準備材料

Gin 45ml

白橙皮利口酒

紅石榴糖漿 10ml

檸檬汁10ml

蛋清20ml （或以鮮奶油取代）

調製方法

1.將上述準備材料倒入搖酒器中，持續搖到外層稍微結霜。

2.將飲料過濾冰塊後，倒入冰鎮好的雞尾酒杯。

3.杯緣依照喜歡色調，加入裝飾即可。

【Tatler 提醒您：未滿18歲禁止酒駕、飲酒過量有害健康。】

一杯簡單的Tom Collins清爽怡人，喝起來酸甜易飲，適合女性，水果和爽口的氣泡水帶來充沛的活力感。

準備材料

Gin 45ml

檸檬汁 15ml

果糖或糖漿  2茶匙

氣泡水適量

檸檬片

紅櫻桃1顆

調製方法

1.將Gin、檸檬汁、糖漿與冰塊倒入搖酒器中，充分均勻搖晃。

2.倒入加冰塊的酒杯中。

3.將氣泡水加到9分滿，邊緣與杯中以檸檬片裝飾，傳統會加入紅櫻桃點綴。

【Tatler 提醒您：未滿18歲禁止酒駕、飲酒過量有害健康。】

純白的Gin Fizz宛如優雅的白色戀人，在情人節的夜晚安靜享用，以悠然步調迎接2人時光。

準備材料

Gin 45ml 

檸檬汁10ml

牛奶 2茶匙

砂糖 1茶匙

檸檬片

紅櫻桃1顆

調製方法

1.將Gin、檸檬汁、牛奶、砂糖、冰塊放入搖酒器中均勻搖晃。

2.倒入加冰塊酒杯中。

3.以檸檬片裝飾杯緣。

【Tatler 提醒您：未滿18歲禁止酒駕、飲酒過量有害健康。】

今晚就來一杯邁泰！Mai-tai在大溪地語裡是「Very Good」的意思！熱情奔放，綜合白、深蘭姆酒與滿滿的熱帶水果汁，絕對讓情人間有一個歡樂豐富的夜晚。

準備材料

白蘭姆酒30ml

深蘭姆酒20ml

橙酒10ml

檸檬汁10ml

鳳梨汁20ml

柳橙汁20ml

調製方法

1.將所有材料除了深蘭姆酒之外，倒入搖酒器中充分搖晃。

2.冰塊後入酒杯，將步驟1倒入酒杯。

3.利用湯匙慢慢地將深蘭姆酒倒入杯中，讓深蘭姆酒漂浮在上方。

4.以鳳梨片於杯口做裝飾。

【Tatler 提醒您：未滿18歲禁止酒駕、飲酒過量有害健康。】

經典Mojito是古巴的調酒，傳聞海明威居住在終年炎熱的古巴時，每天都要喝一杯Mojito！迎接粉色迷人的草莓季，將草莓加入Mojito是情人節最完美絕配。

準備材料

Rum 45ml

白砂糖

氣泡水

檸檬汁

薄荷葉

8顆草莓

調製方法

1.杯中放入一勺白砂糖，加入半個檸檬量(蓋過白砂糖即可)的檸檬汁

2.把薄荷葉放到杯中輕輕搗幾下，帶出薄荷葉味道。

3.6顆草莓打成草莓漿、2顆草莓切成細丁備用。

4.杯中加入步驟2的草莓丁與草莓漿、冰塊，倒入Rum與適量氣泡水，待白砂糖溶解後一起攪拌

5.加入薄荷葉作裝飾就行。

【Tatler 提醒您：未滿18歲禁止酒駕、飲酒過量有害健康。】

Long Island Iced Tea長島冰茶雖取名「茶」卻沒有茶，取代的是高濃度酒精與可樂！外表柔和，內裡辛辣，可說是情人節最誘惑的酒款！

準備材料

Gin 15ml

Rum 15ml

Tequila 15ml

Vodka 15ml

白橙皮利口酒 30ml

檸檬汁

可樂 

砂糖2勺

調製方法

1.將上述材料除了可樂之外，再加入4-6顆冰塊倒入搖酒器中。

2.搖勻後倒入裝有大半杯冰塊的酒杯中。

3.加入可樂到9分滿。

4.以檸檬片做裝飾。

【Tatler 提醒您：未滿18歲禁止酒駕、飲酒過量有害健康。】

將象徵情人節的巧克力，與大人感的Martini結合，這款香甜醉人Choco-Martini巧克力馬丁尼，濃郁的可可與酒勁十足的馬丁尼，讓情侶再次墜入熱戀。

準備材料

伏特加 15 ml  

巧克力伏特加 20 ml  

白巧克力香甜酒 15 ml

奶油巧克力香甜酒 15 ml  

黑巧克力香甜酒 15 ml  

鮮奶 20 ml

金莎巧克力

調製方法

1.冰鎮馬丁尼杯。

2.雪克杯加入金莎巧克力，用搗棒搗碎，再加入其他材料與冰塊搖盪均勻。

3.濾掉冰塊後，將酒倒入馬丁尼杯。

【Tatler 提醒您：未滿18歲禁止酒駕、飲酒過量有害健康。】

延伸閱讀：2022情人節如何選酒？遠距離、曖昧中、老夫老妻...5種不同戀愛情境的搭配酒款，一次推薦給你！