In einer Welt voller Trendgetränke hofft Teh Tarik Nation, den “Teh Tarik wieder großartig zu machen”

Teh hat sich fest in Kopitiams, Mamaks und Restaurants etabliert; heute ist es untrennbar mit der malaysischen Kultur verbunden, unabhängig von Ethnie, Alter oder Hintergrund. “Es ist das Getränk, das man sich beim Frühstück vor der Arbeit, bei nächtlichen Gesprächen, während Fußballübertragungen oder Familienfeiern teilt — einige der denkwürdigsten Gespräche in Malaysia haben wahrscheinlich bei einem Glas Teh stattgefunden”, kichert der gutmütige Koh. “Wie ein Großteil unserer Kultur wurde es nicht von Institutionen entworfen oder geschaffen, sondern entwickelte sich ganz natürlich, während die Menschen lebten, arbeiteten und ihr Leben gemeinsam teilten.”

Obwohl es zweifellos ein Getränk ist, das allen Malaysiern viel bedeutet, ist es eines, das Koh besonders am Herzen liegt. Das Mischen und Verkaufen der für Teh verwendeten Tees ist das Familiengeschäft seit dem Ende des Zweiten Weltkriegs; mit der Eröffnung von Teh Tarik Nation schließt sich für ihn der Kreis, indem er seinem Familienerbe einen eigenen Stempel aufdrückt und dem Teh die Aufmerksamkeit schenkt, die es immer verdient hat.

Was das Produkt selbst angeht, so hat Teh Tarik Nation zweifellos das perfekte Rezept gefunden. Es beginnt mit einer fein abgestimmten Mischung aus elf Teesorten aus fünf Ländern, die mit Beständigkeit aufgebrüht werden, während die Milch das Getränk mildert und die Süße Tiefe verleiht, anstatt der definierende, süßliche Aspekt des Teh zu sein. Für Wong und Koh ist jedoch am wichtigsten, wie sich jeder Gast bei einer Tasse fühlt: “Teh ist ein Getränk der Gastfreundschaft, und jede Tasse sollte diesen Geist tragen, bei dem der Tee im Mittelpunkt steht und jeder Gast sich so herzlich willkommen fühlt, wie er bedient wurde.”

Die Gründer von Teh Tarik Nation hoffen, dass sie eines Tages das Glück haben werden, den Stolz auf Malaysias Nationalgetränk über die Landesgrenzen hinaus zu teilen. “Und in der Zwischenzeit, wenn unsere Kunden mit einem Lächeln gehen und am nächsten Tag für eine weitere Tasse Teh zurückkommen, wissen wir, dass wir auf dem richtigen Weg sind”, schließen sie bescheiden.