Tatler微醺／遺世獨立的頂級調酒俱樂部Staff Only Club全面開放！全新原創酒單亮點一次看！

走進位於台北公館水岸、週遭靜謐的Staff Only Club，像是來到了遺世獨立的第四空間。進到俱樂部裡，就準備開啟一場奇幻冒險——紅褐色基調的挑高空間、金銅色滾邊直條紋玻璃窗、頭頂上的黃銅燈罩，搭配丹麥Gubi的傢俱，處處皆充滿像在1920年代高級郵輪裡可見、充滿細節的低調奢華。

近期Staff Only Club宣告取消會員制，全面開放，並推出全新原創酒單「World Heritage 世界文化遺產」，以「穿越時空」為隱喻，從「酒」自古以來被蘊含著「藥、治癒、抗毒」的概念出發，由Bar Manager Michael與團隊共同設計。從英國巨石陣、希臘衛城、馬達加斯加的阿欽安阿納雨林、再到墨西哥的契琴伊薩，共12杯酒暗喻在12個文化遺跡裡留有寶藏，從帶有氣泡的清爽和獨具層次的厚重，每款風味各具特典，且更能體驗來自世界各地不同代表性的風味。

英國 巨石陣

伯爵茶是英國的文化象徵，使用了伯爵茶去做Negroni twist。入口是帶有苦甜及菸草風味的煙燻櫻桃木香，尾韻是義大利苦酒造就的深沈味道，像是置身巨石陣的謎團，配上櫻桃Garnish把整杯酒推進了另一個層次，櫻桃的甜讓整杯酒的苦甜風味更加明顯，就像是被打磨過的巨石陣一般有稜有角。

希臘 雅典衛城

炒栗子是希臘著名的街頭小吃，以栗子為題，去創造這杯慶賀雅典娜神殿的調酒。酒體聞起來帶有堅果的香氣，以蘇格蘭威士忌為基底配上黑巧克力香甜酒，帶有微煙燻花生風味，配上奶油與栗子混合的Foam，整體的氣息像是智慧女神雅典娜那樣的優雅又極具內涵底蘊。

瑞士 拉沃葡萄梯田

瑞士是艾碧斯的原產地，使用奶洗的技法降低艾碧斯風味，留下的是小黃瓜和蘋果混合的蔬果風味，還原拉沃葡萄梯田的鄉村草本清香，最後又留有同為基底的琴酒香氣。Garnish是海葡萄，長得像是迷你版的葡萄，咬下去帶有大海的氣息，配合酒體，帶給人拉沃葡萄梯田沿著日內瓦湖北岸的清新感受。

日本 宇治上神社

使用茶道技法將抹茶融入黑芝麻伏特加，讓整體風味別具儀式感，你可以喝到黑芝麻融合抹茶混合著薄荷的香氣，這帶有層次感的清新，暨有內涵又別具禪味，配上黑芝麻醬畫杯的裝飾，就像在還原仁德天皇弟弟禪位讓賢的善舉，典雅的日式作風，卻舉足輕重的在歷史上劃下一條不能抹滅的獨特風采。

印度 泰姬瑪哈陵

以印度當地的紅茶阿薩姆作為酒體基底，配上具有鹹香風味的印度香料瑪莎拉Foam，撒上肉豆蔻，選用極具印度風味的琴酒作為基底，具有異國風味的香氣與尾韻完美比擬了國王為愛妻費盡傾國之力建造陵墓的故事。喝完之後你彷彿可以感受到泰姬瑪哈陵的宏偉以及慕塔芝‧瑪哈死後，沙賈汗的悲痛欲絕。

埃及 金字塔

在建造金字塔的年代，蜂蜜做成的酒最蔚為風行，以蜂蜜為題，搭配埃及盛行的花草風味，酒體是洛神花及薰衣草混合的完美比例，就像金字塔結構上的相輔相成，尾韻帶著蜂蜜的香氣，酸甜的滋味與Pisco達成一種奇幻魔力，讓人彷彿置身於古埃及尼羅河畔的動人故事。

馬達加斯加 阿欽安阿納雨林

選用依蘭依蘭作為噴香，既是馬達加斯加的盛產也能呈現雨林帶有野性的濕潤氣息，配上同為盛產的玫瑰花作為裝飾，酒體帶有玫瑰水的香氣，Shake所造成的些微氣泡口感像是馬達加斯加熱帶雨林的奔放，搭配酸梅湯口味的Foam，和蘭姆酒的尾韻給人一種不被俗世打擾的療癒氛圍。

墨西哥 契琴伊薩

墨西哥是龍舌蘭的產地，選用煙燻龍舌蘭為基底，配上薰衣草風味的琴酒做混合去襯托Garnish的清香，酒體入口是龍舌蘭的清洌，帶著少許煙燻風味，層次上整體偏苦甜有些Earthy的清香。Garnish是薰衣草風味的果凍，配上酒體像是回到瑪雅時期有著清新薰香的祭典。

Staff Only Club

地址：台北市中正區水源路1-10號

營業時間：Tue.-Thu. 7:00pm-01:00am Fri. & Sun. 7:00pm-02:00am

訂位方式：inline/電話(02)2362-8682