From sizzling Korean comfort food to glasses of Somaek, Pocha Bar by Fire Fox at Andaz Bali captures the spirit of Seoul's after-hours dining scene
Cover Dari hidangan Korea yang menggugah selera hingga segelas Somaek, Pocha Bar by Fire Fox di Andaz Bali, Sanur menangkap semangat suasana makan malam di Seoul.
From sizzling Korean comfort food to glasses of Somaek, Pocha Bar by Fire Fox at Andaz Bali captures the spirit of Seoul's after-hours dining scene

Saat senja tiba di Seoul, kota ini menjadi hidup dengan teman-teman yang berkumpul menikmati barbekyu Korea yang menggugah selera, soju, dan bir—budaya minum yang ramah dan menyenangkan yang kini dapat Anda alami di Pocha Bar by Fire Fox di Andaz Bali, Sanur.

Suasana malam di Korea Selatan memiliki ritme tersendiri. Alih-alih melambat setelah jam kerja, kota ini justru dipenuhi energi yang berbeda. Jalan-jalan kecil dan restoran-restoran ramai dipenuhi teman dan kolega yang menikmati hidangan lezat, bersulang soju dan bir, serta bercakap-cakap panjang hingga matahari terbenam. Kini, ritual malam hari itu telah tiba di Bali.

Terletak di dalam Fire Fox di Village Square, Andaz Bali telah memperkenalkan Pocha Bar by Fire Fox, sebuah konsep bersantap baru yang terinspirasi oleh pojangmacha ikonik Korea Selatan, yang lebih dikenal sebagai pocha. Tempat makan kasual di pinggir jalan ini telah lama menjadi bagian penting dari kehidupan sosial Korea, menawarkan makanan rumahan yang nyaman, minuman dengan harga terjangkau, dan suasana ramah di mana malam tidak pernah terburu-buru untuk berakhir.

Membawa semangat yang sama ke Sanur, Pocha Bar menawarkan suasana santai untuk segala hal, mulai dari minuman setelah kerja dan pertemuan santai hingga malam yang menyenangkan bersama keluarga dan teman. Suasananya meriah, mengundang para tamu untuk bersantai, memesan minuman lagi, dan menikmati kesenangan sederhana berbagi makanan enak.

Jangan lewatkan: Lebih dari sekadar barbekyu: Daniel Dae Kim menjelajahi jiwa kuliner Korea di K-Everything CNN.

Tatler Asia
Try Somaek (소맥), South Korea's beloved tipple, a combination of soju and beer
Above Cobalah Somaek (소맥), minuman favorit Korea Selatan, perpaduan antara soju dan bir.
Tatler Asia
Have a  Foxy Bossam set for two at Andaz Bali
Above Nikmati paket Foxy Bossam untuk dua orang di Andaz Bali, Sanur.
Try Somaek (소맥), South Korea's beloved tipple, a combination of soju and beer
Have a  Foxy Bossam set for two at Andaz Bali

Tidak ada malam di Korea yang lengkap tanpa Somaek (소맥), perpaduan soju dan bir yang sangat digemari di negara itu. Sebagai minuman pokok dalam budaya minum Korea, campuran yang menyegarkan ini, yang namanya berasal dari so (soju) dan maekju (bir), telah menjadi identik dengan perayaan, pertemuan setelah bekerja, dan malam-malam spontan yang berlangsung jauh melampaui makan malam. Di Pocha Bar, minuman ini adalah pendamping yang sempurna untuk menu hidangan yang berani dan dapat dibagi bersama.

Salah satu menu andalan adalah Foxy Bossam Set untuk Dua Orang, di mana perut babi rebus yang empuk dipadukan dengan tiram segar, kimchi lobak, selada, dan ssamjang, yang mendorong pengunjung untuk menikmati setiap gigitan dengan cara tradisional Korea. Tak kalah menggoda adalah Galbi Smashed Burger, perpaduan unik cita rasa Korea yang menampilkan daging sapi cincang yang diasinkan dan dilapisi keju cheddar leleh.

Pocha Bar menghadirkan konsep bersantap larut malam yang segar di Sanur, sekaligus melengkapi Hansik Korean BBQ, destinasi kuliner Korea yang sudah ada di Andaz Bali. Bersama-sama, kedua tempat ini menawarkan kepada para tamu wawasan yang lebih luas tentang budaya kuliner Korea, mulai dari pesta barbekyu interaktif hingga pesona jalanan Seoul di malam hari.

Jangan lewatkan: Tempat menemukan rute lari tepi pantai yang indah di Asia

Tatler Asia
From sizzling Korean comfort food to glasses of Somaek, Pocha Bar by Fire Fox at Andaz Bali captures the spirit of Seoul's after-hours dining scene
Above Dari hidangan Korea yang menggugah selera hingga segelas Somaek, Pocha Bar by Fire Fox di Andaz Bali menangkap semangat suasana makan malam di Seoul.
From sizzling Korean comfort food to glasses of Somaek, Pocha Bar by Fire Fox at Andaz Bali captures the spirit of Seoul's after-hours dining scene

Buka setiap hari dari pukul 17.00 hingga 23.00, Pocha Bar menawarkan sesuatu yang berbeda dari tempat nongkrong malam biasa di Bali. Baik untuk sekadar minum sebentar, berbagi makanan lezat dengan teman, atau bersantai setelah seharian menjelajahi Sanur, para tamu dapat mengharapkan pengalaman yang berpusat pada kebersamaan yang menyenangkan, cita rasa yang kaya, dan suasana santai yang menjadi ciri khas tradisi hiburan malam Korea yang sangat dihargai.

BACA SEKARANG

Menemukan kehangatan Sanur di desa modern Andaz Bali

Infrastruktur hidup: bagaimana Kengo Kuma membayangkan kembali keramahan perkotaan di Hyatt Regency KL Midtown

Mengintip suaka literasi baru di Samsara Ubud