সিউলের নৈশকালীন সংস্কৃতির ছোঁয়া এখন সানুরে

দক্ষিণ কোরিয়ার সন্ধ্যাগুলোর নিজস্ব এক ছন্দ রয়েছে। কাজের শেষে কর্মব্যস্ত জীবন ধীর হওয়ার পরিবর্তে শহরটি এক ভিন্ন শক্তিতে জেগে ওঠে। অলিগলি এবং জনাকীর্ণ রেস্তোরাঁগুলো বন্ধু ও সহকর্মীদের আড্ডায় ভরে ওঠে। তারা সুস্বাদু খাবারের পাশাপাশি সোজু ও বিয়ারের গ্লাসে চুমুক দিয়ে সানুর বা সানুরের মতো বিভিন্ন স্থানে গভীর রাত পর্যন্ত আড্ডায় মগ্ন থাকেন। সেই নৈশকালীন সংস্কৃতির আমেজ এখন পৌঁছেছে বালি'র সানুরে।

আন্দাজ বালি-র ভিলেজ স্কোয়্যারের ফায়ার ফক্সের অভ্যন্তরে চালু হয়েছে “পোচা বার বাই ফায়ার ফক্স”। এটি দক্ষিণ কোরিয়ার আইকনিক “পোজাংমাচা” বা সংক্ষেপে “পোচা”-র আদলে তৈরি একটি নতুন ডাইনিং কনসেপ্ট। রাস্তার ধারের এই ক্যাজুয়াল দোকানগুলো কোরিয়ান সামাজিক জীবনের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ, যেখানে আরামদায়ক খাবার ও সাশ্রয়ী পানীয়ের পাশাপাশি এক আন্তরিক পরিবেশ পাওয়া যায়।

সানুরে সেই একই আবহ নিয়ে এসেছে পোচা বার। এখানে কর্মপরবর্তী পানীয়, বন্ধুদের সাথে আড্ডা কিংবা পরিবারের সাথে অবসর সময় কাটানোর জন্য এক চমৎকার পরিবেশ রয়েছে। এর প্রাণবন্ত আমেজ অতিথিদের এক নতুন অভিজ্ঞতার স্বাদ দেয়।

মিস করবেন না: বারবিকিউর বাইরে: সিএনএন-এর কে-এভরিথিং সিরিজে কোরিয়ান রান্নার হৃদস্পন্দন অন্বেষণ করলেন ড্যানিয়েল ডাই কিম