The main bar area of Whisper Cove, Ubud's modern speakeasy
Cover Ruang bar utama di Whisper Cove, destinasi Whisper Cove yang moden
The main bar area of Whisper Cove, Ubud's modern speakeasy

Tersembunyi di sebalik pintu kayu di tengah-tengah Ubud, Whisper Cove merupakan manifestasi keanggunan malap sebuah “speakeasy” moden yang menampilkan Whisper Cove sebagai destinasi eksklusif.

Jika anda tidak memberi perhatian, anda mungkin terlepas pandang. Sejak dibuka secara rahsia pada tahun 2024, Whisper Cove telah menjadi santuari eksklusif bagi peminat di Ubud. Ruang yang disinari cahaya malap ini direka khas buat mereka yang menghargai suasana misteri dan minuman yang diracik dengan teliti. Ditandai dengan simbol harimau kumbang hitam, bar ini memancarkan keyakinan yang tenang dan anggun. Di dalamnya, suasana sofistikasi terserlah dengan cahaya ambar lembut yang menyinari lengkung bangku kulit hitam mewah, mewujudkan ruang “cove” yang intim dan sempurna untuk perbualan malam atau menikmati minuman aperitif secara bersendirian di Whisper Cove.

Di sebalik tabir, pakar bar Made Agus mengemudi operasi ini. Anak jati Bali yang memulakan kerjayanya di resort berprestij di Nusa Dua, Agus terus mengasah kemahirannya dalam kancah bar eksperimental di Canggu. Dengan menggabungkan teknik miksoloji termaju dan falsafah peribadi yang mendalam, beliau menterjemahkan perisa kepulauan ini melalui lensa kontemporari di Whisper Cove.

Tatler Asia
The bar counter at Whisper Cove, Ubud
Above Kaunter bar yang menawan di Whisper Cove, Ubud
The bar counter at Whisper Cove, Ubud

Menu koktel di Whisper Cove dipersembahkan mengikut musim, dengan setiap koleksi mewakili bab kreatif yang baharu. Susulan kejayaan Musim Pertama: Eksplorasi Dunia, bar ini kini memperkenalkan Musim Kedua: Keabadian yang Diolah Semula. Evolusi ini dibentuk oleh inspirasi global dan diperkasakan oleh kepakaran tempatan.

Cuba nikmati Senja. Diinspirasikan oleh ritual minum petang, ia merupakan gabungan sofistikated gin yang disuntik teh hijau, barley shochu, dan buih matcha yang lembut. Dihidangkan secara teatrikal di dalam teko di atas dulang kayu, ia menawarkan keseimbangan yang meditatif, amat sesuai untuk malam yang tenang di Whisper Cove.

Bagi mereka yang mencari tempo yang lebih berani, Warisan—yang membawa maksud ‘warisan’—menawarkan sentuhan pedas dan bersemangat pada Gimlet klasik. Menggunakan gin tempatan yang disuntik lada hijau dan kordial buah tanpa sisa, hasilnya bukan sahaja mesra alam tetapi juga memberikan impak yang hebat pada deria rasa.

Jangan terlepas: Nikmati Ambar: Bar kegemaran di Ubud yang terletak di Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve

Tatler Asia
Warisan, a twist on the classic Gimlet with Indonesian soul
Above Warisan, sentuhan klasik Gimlet dengan jiwa Indonesia
Tatler Asia
One of the signature drinks at Whisper Cove, Senja
Above Salah satu minuman signatur di Whisper Cove, Senja
Warisan, a twist on the classic Gimlet with Indonesian soul
One of the signature drinks at Whisper Cove, Senja

Akhir sekali, Pesisir membawa tetamu ke kawasan pantai yang berbatu di pulau ini. Minuman tropika yang menyegarkan ini—gabungan terang rum putih, kordial limau-pudina yang jernih, dan soda sitrus kelapa—dihidangkan dalam gelas kelapa yang ditempah khas, menangkap intipati petang yang santai di tepi laut di Whisper Cove.

Sama ada anda memilih untuk duduk di bar untuk memerhati ketelitian Agus dan pasukannya atau berundur ke ruang bayang-bayang, Whisper Cove menawarkan kemewahan yang jarang ditemui di tengah kesibukan Ubud: sebuah ruang di mana dunia luar menghilang, dan malam yang sebenar bermula.

BACA SETERUSNYA

Vinyl: Destinasi mencari melodi dalam gelas di Bandung

Menyingkap Yakoboku, bar yang berakar umbi di Kumamoto yang diterajui Shinya Koba

CEO Riedel, Maximilian Riedel mengenai gelas wain ikonik yang membentuk generasi peminum

Topics

Hawa Tedja
Editor Perjalanan & Makan, Tatler Indonesia
Tatler Asia
Eve Tedja

Sejak memulakan kerjayanya sebagai wartawan makanan pada tahun 2012, beliau telah menulis ratusan artikel yang mengkaji trend kulinari, profil chef dan destinasi gastronomi di seluruh Asia. Dilahirkan dan dibesarkan di Bali, Eve membahagikan masanya antara Bali dan Jakarta.