過去幾個月,在我跟先生與夫家一起旅居紐西蘭的這段期間,我一直在思考一件事:一個人的聲譽,若只仰仗將某一種特定的長才,並將其發揮到出類拔萃的地步,其實是種雙面刃;而且這一點無論是對人還是一個地方、一個國家而言皆是如此。舉例來說,詢問任何人希望在紐西蘭喝到什麼樣的葡萄酒,對方不假思索回答出「白蘇維翁」(Sauvignon Blanc)的速度,可能會比你扭開一個旋轉瓶蓋還要來得快。
過去幾十年來,紐西蘭的白蘇維翁是如此深入人心,已到了肩負著整個國家出口策略重責大任的地步。該國種植佔比第二高的黑皮諾(Pinot Noir),是另一個紐西蘭葡萄酒形象大使;鮮美多汁的果香和透明爽脆的口感,使其成為能與馬爾堡蘇維翁(Marlborough Sauvignon)分庭抗禮的完美紅酒。然而如此佳績的另一面,卻是令紐西蘭其他優秀品種變得乏人問津;不僅媒體罕有報導,大部分的人也從來不會有品嘗的意願。在這裡我要告訴大家,那是件多麼可惜的事。這些酒不只有今天表現精采,我相信甚至陳年後還會更好,前景可期。