Cover Enjoy a good cuppa during the day and come back in the evening for happy hour at these charming cafes and coffee shops in Hong Kong (Photo: @rest.gin.coffee/Instagram)
Enjoy a good cuppa during the day and come back in the evening for happy hour at these charming cafes and coffee shops in Hong Kong (Photo: @rest.gin.coffee/Instagram)
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白天是咖啡館，晚上搖身一變成為酒吧，在香港的這些地方你也可以享受慢活時光。
1. Doubleshot by Cupping Room
人氣咖啡店 Cupping Room Coffee Roasters 擁有特大窗戶，可俯瞰中環荷李活道，室內設計採用了黑白美學和光滑的混凝土地板。來到這裡，你將享受到一個絕佳的咖啡館體驗，非常適合放到Instagram 上與朋友分享。這裡的早午餐很受歡迎，無論是美味的牛油果吐司還是雞肉Waffles，菜式賣相精美，讓你大飽眼福和口福。
他們的飲料同樣精緻，提供各種茶和咖啡，當然少不了特別的調酒、葡萄酒和生啤酒，滿足每位客人的口味。 Tatler 提示：Cupping Room Coffee Roasters 到了周末總是人滿為患，如果你想坐在靠窗的座位，一定要早點到。
Doubleshot by Cupping Room，香港中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓，+852 9225 6639； instagram.com/doubleshot.hk
2. Slash
Slash 是深水埗最新的咖啡館之一。要提供一流的經典咖啡並不是那麼的簡單，而這家店致力於此，他們的咖啡使用來自埃塞俄比亞、盧旺達和秘魯等不同國家的新鮮咖啡豆製成，全部都是精心釀造，旨在取悅這裡最挑剔的咖啡愛好者。
飲料單中包括濃縮咖啡、黑咖啡、白咖啡、摩卡咖啡和拿鐵咖啡等，選擇一款飲品並搭配他們自家製的糕點，如肉桂蘋果培根吐司和巴斯克芝士蛋糕，享受一次放縱的咖啡館體驗。
入夜後，調酒師將為你提供精心調製的酒精飲料，但僅接受預約。
Slash Coffee Bar，香港深水埗基隆街107號地舖， instagram.com/slash.byday ; instagram.com/slash.bynight
另見： 香港深水埗不容錯過最火的咖啡店
3. 唞唞Rest Coffee Gin
唞唞Rest Coffee Gin 坐落在西九文化區，是一間明亮通風的咖啡館，提供一個舒適的環境讓附近居民放鬆身心，遠離城市的喧囂。讓這個地方脫穎而出的不僅是其獨特的設計風格，還有優質的飲料和美食選擇，以及熱情款待的店員。
白天來享用這裡的招牌菜，如黑毛豬三文治和四川雞翼，再配上一杯他們自家特製的飲料，享受一頓豐盛的大餐。除了抹茶拿鐵咖啡和黑白咖啡，唞唞Rest Coffee Gin 還供應濃縮咖啡和各種手工製作的雞尾酒。
唞唞Rest Coffee Gin，香港尖沙咀西九文化區藝術公園地下GF-04號舖，+852 2697 8938； instagram.com/rest.coffee.gin
4. Coffee Analog
Coffee Analog 是一家時尚的小酒館，隱身在太子一條安靜的街道上，經常有咖啡愛好者和潮人來光顧。它的木質外牆和室內裝飾、昏暗的燈光和皮革家具使這家咖啡館成為太子最漂亮的餐飲場所之一，並且在飲料供應方面也毫不遜色。
這裡的菜單簡單明了，包括用優質咖啡豆製成的各類咖啡，像是濃縮咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡和冷萃咖啡等，讓你提提神。他們還提供「神秘蛋糕」，也稱為是日蛋糕，讓你一邊品嚐咖啡一邊享用。
入夜後，咖啡館將變為酒吧Malt Cask，提供大量來自世界各地的稀有威士忌。
Coffee Analog，香港太子西洋菜北街169號地舖； instagram.com/coffeeanalog.hk
5. JMT Coffee
JMT Coffee 是一家韓式咖啡店，提供一系列獨特的啤酒和美味的便餐。這裡的老闆是一位中韓混血兒，他決心為都市人提供一個放鬆、與朋友聚餐的空間。
他們家的特色菜如百利咖啡和髒髒咖啡都是必試的，如果你不想喝咖啡，想要清爽一點的飲料，那麼也可以嘗試其他受歡迎的飲料，例如冰沙和蘇打水。到了晚上，咖啡館將變成酒吧，提供一系列本地氈酒。不要忘記點他們的招牌炸午餐肉條和馬蘇里拉芝士條，保證你不會失望！
JMT Coffee，香港西環西營盤薄扶林道19號地舖，+852 9483 5627； instagram.com/jmtcoffeeshop
6. Nacasa Cafe & Bar
Nacasa Cafe & Bar 擁有夢幻的摩洛哥氛圍和室內設計，如果這不足以吸引你到訪一趟，他們還提供美味的菜式和飲料，你一定會喜歡。在這裡，你可以喝到各種咖啡，包括濃縮咖啡、白咖啡等經典咖啡，還有他們的招牌手滴咖啡，以及精選的茶和一些無酒精雞尾酒和冰沙，可以看得出咖啡師的用心！他們還提供豐盛的食物菜單，包含各種西式美食，例如是意大利麵、漢堡包和Pizza。
無論是靠近入口的藍色花卉主題桌子，還是充滿異國風情圖案的木製樓梯，咖啡店的每個角落都佈置的非常精緻。如果可以的話，晚上早點來享受他們精緻的雞尾酒和水煙，在忙碌的一天結束後喘一口氣。
Nacasa Cafe & Bar，上環華里5號地舖，+852 6287 8880； instagram.com/nacasa_hk
7. Dio Store
中環的咖啡店數之不盡，現在Dio Store 也加入了，以新穎的咖啡店概念為社區帶來了新的活力，晚上則變身為酒吧。其黑白內飾和鋼質元素相結合，為小巧的空間營造出舒適別緻的氛圍，提供了一個時尚的空間，讓客人可以在下午喝一杯咖啡提提神，或在晚上享用雞尾酒放鬆一下。
他們所有的手工咖啡都是使用來自本地著名咖啡豆經銷商Cotton Mutton 的新鮮烘焙咖啡豆沖泡的，菜單雖然簡單但十分受歡迎，不容錯過。他們提供的經典咖啡包括拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡、純白咖啡、臟咖啡、濃縮咖啡等。到了晚上，你可以在Dio Store 享用美酒，與朋友聊聊天，他們將供應精選的獨特咖啡調酒，讓你盡情暢飲。
Dio Store，香港中環鴨巴甸街8號新中環大廈地舖； instagram.com/diostore.hk
8. Artistry Brewing Company
Artistry Brewing Company 隱藏在北角的一條小巷中，是一片寧靜的綠洲，擁有充足的自然光線和郁鬱蔥蔥的植物，歡迎食客在時尚的環境中享用一頓慵懶的早午餐，享用一杯咖啡或調酒。店家也提供一系列令人滿意的西式菜餚。
你可以在這裡找到所有常見的飲料，如拿鐵、卡布奇諾、白咖啡、濃縮咖啡等，以及精選的好茶、雞尾酒、紅白葡萄酒以及當地釀造的啤酒。不要錯過海鮮意大利扁麵條、招牌牛排炸薯條，以及胡蘿蔔蛋糕和巴斯克藍莓芝士蛋糕等甜點。
Artistry Brewing Company，香港北角錦屏街43A號東發大廈地舖，+852 3619 7013； instagram.com/artistrybrewingcompany
9. Interval
咖啡愛好者對Interval 應該並不陌生，這家店白天是涼爽的咖啡熱點，晚上則是優雅的酒吧，自2018 年以來，一直在中環供應頂級手工咖啡以及中式和意式美食。現在，Interval已經發展成兩個新分店，分別位於The LOHAS和數碼港，繼續供應美味的咖啡和飲品，還有出色的食物。設計高雅的空間一定會讓你流連忘返。
The LOHAS的分店佔地3,000平方英尺，設有一個以劇院為靈感的零售角落，出售來自Coffee Collective的特色咖啡豆，以及一系列天然葡萄酒，由曾在Haku和Octavium工作過的侍酒師Wallace Lo主理。
值得一提的是數碼港分店的菜單，主打季節性、可持續性做法和火炙烹飪技巧，為食客提供優質的火炙特色菜、酸種麵團Pizza和以新鮮蔬菜為特色的菜餚。
Interval，香港將軍澳康城路1號The LOHAS 4樓417號舖，+852 2638 8904；
Interval，香港薄扶林數碼港道100號數碼港商場2樓207號舖；instagram.com/interval_interval
