你喝過最高年份威士忌是幾年？80歲對威士忌來說，也能是活力盛年，端看識桶大師的遠見。高登麥克菲爾與建築藝術家大衛‧阿賈耶爵士（Sir David Adjaye OBE）聯手推出史上最古老的格蘭利威酒廠80年單一麥芽威士忌，將於10月震撼登上香港蘇富比拍場。
等了80年，它終於準備好了。
當傳奇蘇格蘭威士忌創造者──高登麥克菲爾Gordon & MacPhail喚醒這樽史上最古老的橡木桶，將從1940年2月3日歷經80個寒暑的格蘭利威（Glenlivet Distillery）單一麥芽威士忌裝瓶，在全球限量250瓶中裝的不只是威士忌，而是人類探索未知風味的250把鑰匙。
被威士忌權威作家查爾斯．麥克林（Charles MacLean）譽為「單一麥芽威士忌教父」的喬治厄克特（George Urquhart）和他的父親約翰（John）陳年過無數桶的威士忌，「他們很清楚，自己等不到裝瓶的那一天。」高登麥克菲爾的《世代系列》──80年格蘭利威酒廠單一麥芽威士忌，在四○年代裝瓶，直到2020年2月5日才達到最巔峰的「盛年」，顛覆世人認為威士忌年齡的極限，是教父向威士忌致敬的液體藝術，展現威士忌真正的非凡價值。
高登麥克菲爾累積超過125年、四代精湛技術與識桶經驗，已經多達百間蘇格蘭酒廠注入自家橡木桶，此次，與富有遠見的建築師暨設計師大衛·阿賈耶爵士（Sir David Adjaye OBE）跨界打造這瓶世紀之釀，全球限量250瓶中的編號No.1將於10月7日在香港蘇富比拍賣會登場，拍賣收益將捐贈給復育喀里多尼亞森林（Caledonian Forest）的蘇格蘭慈善機構「Trees for Life」。
高登麥克菲爾《世代系列》將作為香港2021年秋季拍賣系列預展的亮點之一，於九月初與書畫及奢侈類拍賣品一同在香港會展中心展出；此外，在2021年9月3日將在倫敦新龐德街歷史悠久的蘇富比拍賣中心、紐約上東區蘇富比總部展開盛大「公開預展」，為高端酒迷必追的拍賣行程。
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