世代盛宴—Tatler名人限定 x 品味大摩尊爵饗宴

尚格酒業成立以來即以「提升酒類市場價值、開拓高端酒類水平」為經營理念，深耕台灣高端威士忌市場。以「對高端威士忌的專業與熱誠」以及「對威士忌消費市場的精準解讀」為基礎，期待跨越市場鴻溝，帶領國人朝精緻化飲酒文化前進，進而突破「高端威士忌市場」的障礙與考驗，創造台灣珍稀威士忌傳奇！

2021年，大摩震撼發布「大摩鎏金時代 - 六號典藏系列」（The Dalmore Decades - No. 6 Collection)，為唯一成套六瓶含1951年、1967年、1979年、1980年、1995年、2000年橫跨6個十年的時光窖釀，在10月舉辦的香港蘇富比秋季拍賣會達到110萬美元（約3,300萬新台幣）落槌價，打破蘇富比威士忌迄今拍賣紀錄，過程由香港、台灣及英國的買家競相出價，得標者為一名亞洲收藏家，獲得此套蘇富比亞洲最高價值的「大摩鎏金時代 - 六號典藏系列」。

這場「大摩鎏金時代」成套拍賣所得，將全數投入與蘇格蘭首家設計博物館V&A Dundee的合作計畫，作為該機構與全球最尊貴單一麥芽威士忌品牌長達四年的合作見證。

錦霞樓主廚吳建豪別出心裁，將大摩亞歷山大單一麥芽威士忌，製作出酒香四溢的充滿起士鮮蔬的冷菜盤，製作出酒香四溢的充滿起士鮮蔬的冷菜盤，以大摩15年單一麥芽威士忌將手作拼盤的鮮蝦、蟹肉、豬肝，帶領貴賓在「飲」與「食」之間，進入了舌尖上的仙境。最後在活動尾聲，主廚使用極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌製作出融合視覺的精緻甜品，以杏仁，紅豆、芋頭來呈現。晚宴融合多層次感官享受，引領VIP貴賓沉醉在奢華餘韻中，輕輕敲響杯，在清脆的聲響中，美好的夜晚讓人難以忘懷！

[ 禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒 ]