用軍刀開香檳是什麼感覺？法國潮牌BLVCK與美國COUP聯名限量香檳禮盒

「刀削香檳」這項在法國慶祝儀式裡常見的表現，如今可以透過法國闇黑生活風尚品牌 BLVCK與美國的年輕香檳品牌COUP聯名系列，在家就能嘗試！以下帶你一覽此系列聯名重點！

「刀削香檳」的歷史緣由

Above BLVCK X COUP聯名香檳系列

BLVCK X COUP聯名香檳系列

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「刀削香檳」（Sabrage）這個擁有數世紀歷史的傳統，相傳是源自於拿破崙時期，他麾下的輕騎兵每當凱旋，總會揮舞軍刀削斷香檳瓶頸，讓宛如禮炮的開瓶聲伴隨美麗的泡沫噴湧而出，來炒熱慶祝氣氛。從那時起，「軍刀開香檳」便成了慶典最值得銘記時刻的代名詞、侍酒師的密技、成就與顛峰的象徵。

開瓶技巧快速掌握

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手握住瓶底，讓瓶口離身體最遠。另一隻手緊握香檳刀，將刀背沿著瓶頸，利用瓶內的壓力，將瓶口與瓶塞一起推出去。技術並不複雜，但實踐起來卻也沒那麼容易。

COUP香檳傳承四代的酒莊歷史

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BLVCK X COUP聯名香檳系列

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來自美國的COUP香檳精選獨立香檳酒農Dumangin J. Fils原廠直出酒款。該酒莊位於漢斯山（Montagne de Reims），擁有傳承四代、超過130年歷史，採用小批次手工釀造工序（手工採摘、第一道榨汁、手工轉瓶等），並延長瓶中培養泡渣熟成的時間，並採行較低的添糖比例，以演繹漢斯山獨有的果香與礦物風味。