Cover Lorenzo Antinori du Bar Leone apporte l'art du cocktail de Hong Kong au Governors Ball des Oscars, la soirée officielle des prestigieux Academy Awards.
Lorenzo Antinori du Bar Leone apporte l'art du cocktail de Hong Kong au Governors Ball des Oscars, la soirée officielle des prestigieux Academy Awards.
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Le célèbre barman de Hong Kong exporte son art à Hollywood, en créant deux cocktails exclusifs pour la prestigieuse soirée des Oscars
Une fois le dernier trophée des Oscars remis, la véritable célébration commence. À huis clos au Governors Ball, l'after-party officielle de l'Académie, les plus grands noms d'Hollywood se réunissent pour profiter d'un dîner, de champagne et, surtout, d'excellents cocktails.
Cette année, un visage familier de Hong Kong rejoint le programme du bar. Lorenzo Antinori, cofondateur du Bar Leone, a été recruté par Tequila Don Julio pour créer deux cocktails pour la soirée aux côtés du mixologue américain de renommée mondiale Charles Joly.
Pour Antinori, c'est une apparition des plus appropriées. Depuis son ouverture à Central, le Bar Leone est rapidement devenu l'un des bars les plus en vue au monde, célèbre pour son approche assurée de la culture des cocktails classiques et son ambiance chaleureuse et conviviale qui évoque à la fois un bar romain et un lieu de rencontre de quartier à Hong Kong.
Above Le cocktail “Golden Cut Margarita” est préparé avec de la Tequila Don Julio Reposado
Above La création “Best in Show” est basée sur la Tequila Don Julio Blanco
Le cocktail “Golden Cut Margarita” est préparé avec de la Tequila Don Julio Reposado
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Pour la plus grande nuit d'Hollywood, Antinori présente deux boissons conçues pour célébrer les Oscars avec élégance. La première, “Best in Show”, est un highball éclatant et désaltérant élaboré avec de la Tequila Don Julio Blanco, un apéritif italien et du concombre, une création croquante, aromatique et suffisamment rafraîchissante pour animer la soirée.
La seconde, “Golden Cut Margarita”, emmène ce grand classique dans une direction plus intrigante. La Tequila Don Julio Reposado est mélangée à un gin infusé à la masa, donnant à la boisson une profondeur aromatique aux notes torréfiées qui équilibre parfaitement les agrumes avec le caractère chaleureux de l'agave.
Above Le cocktail “The Sequel” est mélangé avec la prestigieuse Tequila Don Julio 1942
Above Le “Maestro Martini” est savamment élaboré avec la Tequila Don Julio 70
Le cocktail “The Sequel” est mélangé avec la prestigieuse Tequila Don Julio 1942
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Elles seront servies aux côtés de deux cocktails imaginés par Joly : le “Maestro Martini”, réalisé avec de la Tequila Don Julio 70 Cristalino, et “The Sequel”, une création décadente inspirée du café mettant en vedette la Tequila Don Julio 1942.
Bien sûr, servir des cocktails lors de la soirée la plus sélective d'Hollywood n'a rien à voir avec l'effervescence d'un vendredi soir derrière le comptoir. Dans les jours précédant la cérémonie des Oscars, Antinori, Joly et leur équipe préparent des milliers d'ingrédients pour s'assurer que chaque boisson soit absolument parfaite.
Above Lorenzo Antinori du Bar Leone de Hong Kong se prépare à emporter ses cocktails pour la grande nuit d'Hollywood au Governors Ball des Oscars (Photo : Instagram/@lorenzoantinori_)
Lorenzo Antinori du Bar Leone de Hong Kong se prépare à emporter ses cocktails pour la grande nuit d'Hollywood au Governors Ball des Oscars (Photo : Instagram/@lorenzoantinori_)
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Pour Antinori, c'est aussi un moment qui souligne subtilement la place de Hong Kong sur la carte mondiale des cocktails. D'un bar animé de Central à l'after-party la plus glamour des Oscars, c'est la preuve que les cocktails d'exception s'exportent à merveille.
Et si vous vous demandez avec quoi les stars trinqueront une fois les caméras éteintes, vous le savez désormais.
