2022 兩廳院夏日爵士，品味「爵」版格蘭菲迪

威士忌，是一種有節奏的飲品，白人顧客經常光顧爵士樂俱樂部，聆聽路易·阿姆斯壯、西德尼·貝徹和艾靈頓公爵等非裔美國人的表演，坐在高腳凳上的離魂異客搖晃著威士忌，如今的爵士樂似乎演變成一種上層社會的音樂消費品，優雅、旖旎而精緻…… But, hey! 聽小號演奏家魏廣晧即興這段靈感演奏，告訴我們—— 即興爵士 ，並沒有標準答案！而擁有「Maverick 領路者精神」的格蘭菲迪就像爵士樂隊中的首席領班，領路開創許多「第一」——將單一麥芽威士忌推向全世界的第一間酒廠、第一家開放觀光的蘇格蘭酒廠，今年夏天，又是第一家在兩廳院與音樂家「合奏」出爵版風味的威士忌。

「兩廳院 ╳ 格蘭菲迪 Jazz Flavours 品酩會」是一場聽覺與味覺的「樂酒餐搭」，先來一杯格蘭菲迪 12 年 Highball 搭配一首《夏日時光》 (Summertime)，聽魏廣晧吹奏出多彩的音色，為今年的夏日爵士開啟序章，再讓 18 年演繹波本桶與雪莉桶的交融，彷彿來到紐奧良，這個擁有豐富殖民色彩的爵士樂大熔爐，讓我們一起盡情搖擺。格蘭菲迪品牌大使James再請現場聽眾滴幾滴威士忌在手掌心，搓出即興的香氣，呈現趣味與品味兼備的品酒體驗，聽聽，嚐一嚐，威士忌的「note」是流動的且不可預測，那便是威士忌與爵士樂的「靈魂交集」。

「爵士樂是一種融合呼喊和回應 （Call and Response）的音樂形式。」魏廣晧分享到。這如同格蘭菲迪以古巴蘭姆酒桶、法國葡萄酒桶與西班牙雪莉桶等珍稀酒桶創作出威士忌與橡木桶的 Call and Response，James引領現場來賓走過投影中一幕幕世界之旅，搭配格蘭菲迪 21 年古巴蘭姆酒桶與拉丁爵士的傳奇，聽魏廣晧《My Little Suede Shoes》以激情旋律「盪」酒中豐沛的熱帶島嶼風味。

格蘭菲迪 23 年頂級法國葡萄酒桶則以廣為人知的「香頌」主導浪漫基調，「當他擁我入懷中／對我輕輕低語／我看到玫瑰人生」，音樂描述沉浸愛情的幸福景像，魏廣晧拿出弱音器讓激昂的小號音質變得柔軟細膩，如同放入醒酒器中的美酒，這款威士忌先在美國橡木桶及歐洲橡木桶熟成 23 年，再高雅地於法國頂級葡萄酒桶（Cuvée Cask）中熟成，成就充滿實驗性卻又浪漫的威士忌面貌。最後，格蘭菲迪帶我們飛往西班牙，珍稀雪莉橡木桶 Palo Cortado 的原鄉，爵士樂手將瓶裝的西班牙陽光──格蘭菲迪 22 年雪莉桶化做一曲「酷派爵士」，讓自由、熱情、隨性、奔放的演奏在酒杯之間奔流，一場「爵」版饗宴，在這場「兩廳院 ╳ 格蘭菲迪 Jazz Flavours 品酩會」中熱情綻放。

爵士樂與威士忌……多麼精彩的搭配！我們開始思考爵士樂不同年代的風格、不同音樂家的情緒以及什麼樣的威士忌，會成為下一段讓人永生難忘的品酒體驗？下一次當你走進爵士樂酒吧，沉浸於薩克斯風、小號手的帶領演奏下，流連於音樂的美好合奏中，別忘了伸手拿一杯格蘭菲迪，讓聽覺融入杯中的細節，體會即興演出的爵版人生。