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今年春天，日本國宴級Ukai-tei鐵板燒攜手國際名廚江振誠，結合春季題材與高雄海洋在地形象，推出客座餐酒活動，將於4/14、4/15於晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung料理舞台重磅登場！
全球第一家以鐵板燒拿下米其林一星的Ukai-tei，自2017年落腳高雄晶英國際行館後，Ukai-tei Kaohsiung已成為高雄Fine Dining的最高指標，其以劇場式的餐桌舞台概念，將新鮮食材恰如其分烹調至最鮮美的時機，正巧與江振誠的「初心」不謀而合，促成了這次合作契機。
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這次「Ukai-tei Kaohsiung X Chef Andre客座餐酒會」是由Ukai-tei Kaohsiung行政總主廚青木主稅 (Chikara AOKI) 領軍，以融合日本職人精神及法式料理的精湛手藝，聯手曾旅居日本、在法式料理中有日料靈魂的國際名廚江振誠 (André Chiang)，融合來自日本與法國餐飲文化的無限追尋，首度跨界合作客座主廚餐酒活動於4月14、15兩日限時登場！
