冬至湯圓吃了就長一歲,不過湯圓美味吃法很多種,近日網路上有不少人分享健康又解膩的糖水製法,比起傳統的湯圓糖水吃起來更搭,而且低糖又美味。
冬至湯圓煮法通常就是丟進熱水中煮,加上甜甜的糖水就大功告成。近年來不僅湯圓口味越來越多樣化,不只有傳統花生和芝麻湯圓,還有聯名辻利抹茶的抹茶芝麻燒、聯名新竹福源的花生湯圓和芝麻湯圓、聯名牛奶糖的包餡小湯圓等。臉書社團《我愛全聯-好物老實説》中更有不少廚藝高手在冬至前就已經貼出各種貼文分享,其中如何讓糖水變得更美味的話題引起熱烈討論。
無糖茶湯一秒提升高級感
有網友分享自己搭配湯圓的方法,就是煮好湯圓後放入自己沖泡的無糖熱茶取代糖水,因為包餡湯圓多半濃郁香甜,無糖熱茶不但可以解膩,還可以襯托湯圓的美味。網友分享最適合的搭配像是辻利芝麻燒麻糬搭配同品牌辻利日式煎茶,以及花生湯圓搭配伯爵紅茶,吃起來都超搭,而且瞬間提升高級感!