2022府城漢堡節來了！集結20家台南在地名店與餐車，金箔A5和牛搭西瓜綿、棺材板口味漢堡是什麼滋味？

2019年開始舉辦、受到好評且至今邁入第四屆的台南「府城漢堡節」，即將在2022年8/5到8/7登場！

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今年的府城漢堡節彙集近20家在地人氣漢堡店家與快閃餐車，以打造「台南胃」為主題，現場超過五十種食慾爆擊的漢堡包，還能體驗露天餐會、音樂節目、以及「FOCA福爾摩沙馬戲團」展演馬戲嘉年華與親子同樂，盡情徜徉野餐遊樂園派對。

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今年參與店家包含：

朱熹漢堡、豐藏鰻魚料理、鄰座熱狗堡x米式幽默、Sk尚恩廚房、共嚐美式餐酒館、趣肯MaMa速食店、捷絲旅台南十鼓館等歷年夥伴，以及双木漢堡、米國胖美式漢堡、月光餐酒館、Minimou Brunch、蓋拉澳式漢堡、8818比薩屋以及1982 de glacée 法式冰淇淋等新血。

另有5家來自全台各地的餐車品牌：啃食漢堡、我要漢堡、叢林漢堡、尤牧軟法堡、Smokin’美式煙燻燒烤等相繼快閃。

Above 8818蝦爆雞腿排漢堡

8818蝦爆雞腿排漢堡

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Above 台南晶英酒店黑金和牛海膽西瓜綿堡

台南晶英酒店黑金和牛海膽西瓜綿堡

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秉持台南人對於美食的堅持、特色食材為漢堡注入在地靈魂，主辦方台南晶英酒店祭出單顆售價高達2,800元的「黑金和牛海膽西瓜綿堡」，主廚先炭烤A5厚切和牛肉並覆蓋整片食用金箔，在黑色竹炭麵包中疊入金光閃閃的肉排，搭佐醃漬西瓜綿塔塔醬與自製關廟鳳梨乾中和油膩感，中層用料不手軟地舀入北海道海膽與高級魚子醬，大啖一番滿口牙齒還會直接鑲金，噱頭十足、驚喜滿分。

Above 捷絲旅台南十鼓館豆腐蔥蛋豬肉堡佐豆腐沙茶美乃滋

Above 台南晶英酒店龍膽石斑鱈魚肝美乃滋海帶芽捲餅

捷絲旅台南十鼓館豆腐蔥蛋豬肉堡佐豆腐沙茶美乃滋

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另款「龍膽石斑鱈魚肝美乃滋海帶芽捲餅」則是支持地產石斑魚，將魚肉切塊，仿效爐烤牛肉手法，在酥炸過程中透過放置回溫方式維持Q彈鮮嫩的口感，搭配以鱈魚肝特製而成的美乃滋醬汁，滿滿海味令人食指大動。其他還有蝦餅爆雞腿排漢堡、豆腐蔥蛋豬肉米漢堡、棺材板漢堡等都能刷新對於傳統漢堡的視覺與味蕾體驗，值得堡迷們入場朝聖。