紐約返台的華裔主廚
Pasta&Co.主廚及創辦人是台裔美籍主廚Timothy Lu(呂學明),16歲時參加了青少年料理競賽Best Teen Chef USA;第一份工作進入紐約米其林二星餐廳BOULEY,奠定法式料理基礎;21歲時進入紐約高端餐廳米其林三星MASA日本料理,24歲任職米其林一星餐廳Caviar Russe行政副主廚,26歲被任命為主廚,帶領團隊維持一星紀錄。
狹帶著豐富經歷與名廚光環,Timothy2017年為愛返台定居,並在2021年創立結合新美式風格義大利料理餐廳及美食市集的品牌「Pasta&Co.」。