因疫情持續升溫,因應政府相關防疫政策,全台餐飲業者紛紛跟上推出外帶服務與調理食材包的行列,其中由眾多米其林星級餐廳的精緻美饌最吸睛!(持續更新)

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米其林3星:頤宮

首推拿下全台唯一米其林三星的君品酒店——頤宮中餐廳的「片皮鴨四吃」,包含烤鴨捲餅,附10片青蔥餅皮與10片原味餅皮、鴨腿搭配冰梅醬及上湯鴨骨粥,每份3880元,可供10人享用。

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米其林2星:Taïrroir態芮

在疫情升級的挑戰下,考驗著餐飲業者的耐心、毅力和應變力,尤其在無法親臨現場感受的狀態下,如何展現Fine Dining的細膩精神,是包含態芮在內的精緻餐廳的共同課題。面對突如其來的挑戰,Chef Kai想著:「不如好好運用這獨特的時間點,將未來的規劃提早運作,同時練兵不正好?」於是主打Casual Dining的Taïrroir副牌「Taïrroir À la Maison」就在6月7日一早線上開幕,透過外帶自取,從前菜、主菜、配菜到甜點,把Taïrroir每一道輕鬆但不隨便的料理帶回家享用!

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米其林1星:天香樓

米其林一星餐廳「天香樓」隸屬的亞都麗緻餐飲集團也打造線上餐飲線,天香樓經典杭州菜、豐厚膠質與滷汁香氣完美交融的消夜場拌嘴「天香小滷」,只要一指下訂,在家就吃得到!

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米其林1星:大三元酒樓

米其林一星的經典粵式餐廳「大三元」現也推出全店菜式與人氣冷凍商品的外帶外送服務,招牌脆皮鵝、片皮鴨在家就能享受。

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米其林1星:鹽之華法國餐廳FleurdeSel

2020年摘下米其林一星的台中法式餐廳「鹽之華」,近日也跟進推出外帶餐盒,內容包含龍眼木烤特級安格斯肋眼牛排,佐上北海道煎干貝與綠檸檬;烤薩索雞與彩色蘿蔔佐烤鮭魚;搭配主廚特製烤綜合蔬菜、牛肝箘野菇濃湯與閃電泡芙。

值得一提的是,主廚黎俞君也率領團隊,將來自台中小農培育的蔬菜瓜果與可食用花卉製成花束沙拉,鼓勵大家在疫情期間好好照顧自己,相當暖心。

延伸閱讀:把台灣的美吃下肚!米其林餐廳鹽之華用 50 種蔬菜設計法式蔬菜套餐

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米其林1星:雅閣中餐廳

台北文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳,由新任主廚張國邦師傅精選多道經典港式佳餚提供外帶,包含最受歡迎的雅閣脆皮雞、滿滿海味的雅閣炒飯;精緻可口的港式點心如黑椒澳洲和牛生煎包、鮑魚蒸燒賣,可供自取或宅配,凡預訂自取即享85折優惠。

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米其林1星:Longtail

因應疫情升溫,林明健主廚(Chef Kin)結合對台鐵便當的深刻印象,與旗下米其林一星餐廳Longtail經典菜式中的南洋風味,研發出四款便當:叉燒飯、香脆炸雞腿飯、炙燒韓風虱目魚飯、梅子醬香酥蝦餅飯。搭配港式蛋白炒柴魚昆布飯、烏龍茶香溏心蛋,另特製腐乳過貓、破布子山蘇、金桔春筍、龍鬚菜、麻辣醋漬木耳、四季豆、辣渣雙豆、炙烤味噌茄子、胡麻風味香菇、薑汁炙燒黑芥藍、酒香紫蘇漬梅、自製醃菜、自製韓式泡菜等13種配菜,每日精選三款供應。

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米其林1星:山海樓

米其林一星台菜餐廳「山海樓」推出下酒菜珍寶盒,醬香螢烏賊、黑蒜牛筋、茶燻章魚、藥膳醉蝦……等共18道頂級山珍海味,通通一次吃得到!

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米其林1星:MUME

今年在亞洲50大餐廳排名第15名的米其林一星MUME,主廚林泉帶領團隊推出精心設計的每日限量套餐組合,值得一提的是,外帶餐盒內還附上一掃即聽的菜色解說與歌單,別具巧思的設計,讓你在家也能有彷彿置身餐廳現場的美好體驗。

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米其林1星:沃達尼斯磨坊

因應疫情,Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊推出原汁原味西班牙家鄉餐酒風味料理,需於前一日20:00前預訂,售完為止。
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米其林餐盤推薦:Baan Restaurant Taipei

防疫期間,米其林星廚林泉旗下餐廳「Baan Restaurant Taipei」也特別推出限量的「特製泰味外帶餐盒」,共有「泰式炭烤松板豬」、「泰式綠咖哩雞肉/牛肉」、「正宗泰國打拋豬」、「泰式雞肉炒河粉」共四款主菜供選擇,每個僅要$280,透過 inline 及 Oddle 外帶或外送 baan 的餐點,亦能享有 85 折優惠。

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米其林餐盤推薦:Bencotto義式餐廳

台北文華東方酒店米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳,由義大利主廚雅克柏.弗西(Iacopo Frassi) 精選多道精緻義式佳餚提供外帶,包含適合3至4人分享的爐烤美國肋眼牛排、主廚家傳肉醬寬扁麵等,以及多款酥脆可口的北義式比薩。每道價格為380元至3,880元不等,可供自取或宅配,凡預訂自取即享85折優惠。

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米其林餐盤推薦:Orchid by Nobu Lee蘭餐廳

連三年獲米其林餐盤推薦的Orchid by Nobu Lee蘭餐廳,也推出一系列膾炙人口的主廚美味料理外帶,包括靈魂咖哩飯、正宗星馬海南雞飯、家鄉牛頰仁當飯及鮮蝦/帕瑪火腿凱撒沙拉等;以及重量級戰斧豬排、素有「和羊」稱號的紐西蘭鑽石級Te Mana Lamb羊里肌、經典不敗威靈頓牛肉派,及日本F1國產牛等。

此外,蘭餐廳亦推出「不斷糧」生鮮冷凍食材包,只要透過簡單的煎、烤烹調,即使「零廚藝」也能讓戰斧豬排、日本頂級牛排等美味快速上桌。

訂購請洽:(02) 2378 3333

*請於取餐前40分鐘致電,週二至週日10:30-20:00 接受訂餐

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米其林餐盤推薦:巴黎廳 1930 x 高山英紀

巴黎廳 1930 x 高山英紀以茶佐法式Fine Dining聞名,這次也結合亞都麗緻線上餐飲線,知名料理「油封鴨腿」、「紅酒燉牛肉」在家即可享用。

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米其林餐盤推薦:Chou Chou法式料理

林明健主廚旗下,連續三年獲米其林餐盤推薦的Chou Chou法式料理餐廳,現也推出外帶法式餐盒起;另有單點的法國麵包、焦化洋蔥湯、蘿蔓沙拉、法式焦糖布丁、瑪德蓮、精選紅白酒任君搭選加價;還有多款熟食冷凍包可供選擇。

訂購方式:

預訂電話:02-2773-1819(需來店自取)

地址:台北市忠孝東路四段170巷6弄22號1樓

時間:週一至週日 11:30~20:00 (最後訂餐時間19:30)
 

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米其林三星「東京龍吟」Marco主廚領軍:ANiMA義式料理

ANiMA義式料理由曾任職於紐約Per Se、東京、台北祥雲龍吟等星級餐廳的主廚Marco Compagnin主理。來自義大利的主廚Marco,擅長結合義式料理的奔放熱情與日式料理的細膩技法,創造出最具有ANiMA靈魂的率性料理。防疫期間,ANiMA也提供限量外帶服務!菜單除了有多款烤蔬菜、義大利麵、自製醬料、麵包和甜點,也推出了義大利麵&Spritz開胃酒DIY組和葡萄酒外帶。

訂購方式:

1. 訂餐:取餐前一天致電 02-2541-6901 (12-4PM之間); FB/IG (12-6pm)

2. 取餐:到店/Lalamove (12-7PM 之間)

3. 付款方式:現金/轉帳

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米其林餐盤推薦:MiraWan

2019年於微風南山47樓開幕、入選了2020年米其林餐盤推薦的法式高空景觀餐廳「MiraWan」,在疫情期間推出法餐免費送到家服務,菜色包括:需提前1日預訂的爐烤放山雞、戰斧豬雙人套餐、美國乳牛肋眼6盎司,以及虎蝦干貝麵單人套餐。

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