聖誕節也要吃甜甜！8款全球經典甜點一次帶你認識

在法國的習俗裡，聖誕節的期間，人們總會在壁爐燒一根粗大木柴，用意是確保來年豐收，所以聖誕節拜訪親友時，也常會以木頭做為伴手禮，祝福對方來年豐收幸運。演變至今，人們逐漸以「樹幹造型的蛋糕」取代厚重的木頭，並把這具有象徵意義的樹幹蛋糕當作是聖誕大餐的最後一道甜點，以此慶祝新年的來到。

來自法國阿爾薩斯地區的咕咕霍夫，也是歐洲人在過聖誕節時經常製作的傳統點心，吃起來口感介於麵包的蓬鬆與蛋糕的綿密之間，無論是撒糖霜、搭水果都是很棒的選擇。

巴布卡麵包是源自猶太族群的一款點心，流行於波蘭、烏克蘭等國家，口感介於麵包與蛋糕之間，通常會以巧克力、水果、奶酪做為內餡，並以編織的方式讓麵包呈現特有的織紋造型。

這款充滿果香及奶油風味的麵包可說是義大利的國寶級聖誕麵包，最早源自15世紀米蘭，製作時會使用大量奶油以及酒漬果乾，微醺的水果香氣與馥郁的奶油風味在口中交疊，而在義大利的聖誕節早晨，人們也會吃潘妮朵尼來迎接新的開始。

這款來自澳洲的經典甜點，以蛋白霜為基底，經過低溫長時間烘烤，外皮酥脆，內裡卻如棉花糖般，吃起來入口即化，空氣感十足。據說是為了紀念俄國芭蕾舞家 Anna Pavlova 到當地巡演而生的甜點，至今在澳洲當地仍是相當重要的甜點。

一款來自法國阿爾薩斯傳統的聖誕點心，麵糰中會加入大量酒漬果乾、核桃，製作時以特別的折疊方式以及外層大量糖粉，仿製耶穌誕生時強褓中的嬰兒模樣。切1公分厚度，搭配茶或酒是最經典的食用方式。

12月6日是聖尼古拉節，是盛行於俄國、希臘、瑞士、德國、法國、荷蘭等國家的民間節日。當日習俗除了會送小朋友薑餅，還會吃聖尼古拉小人麵包，藉此揮別今年的不順，迎接新一年的好運！