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《2020台北台中米其林指南》於8月24日下午揭曉，本次名單首度新增「台中」星級美食，共計22間一星餐廳、7間二星餐廳及1間三星餐廳。
《2020台北台中米其林指南》名單公佈，頤宮連續三年拿下米其林三星最高榮譽，二星餐廳新進台中的JL Studio，一星餐廳則於台北、台中各有三家新進榜，並首度新增「米其林年輕主廚大獎」，表揚36歲以下奪星餐廳年輕主廚，此獎由台中「俺達的肉屋」鐘佳憲拿下。
今年因為疫情的關係，以往在春季公佈的米其林名單延至八月，卻絲毫不減話題熱度，更因首度納入台中作為評選城市，而特地選定台中歌劇院作為公佈地點。以下即來看看，《2020台北台中米其林指南》的完整摘星名單。
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《2020台北台中米其林指南》三星餐廳
．頤宮
《2020台北台中米其林指南》二星餐廳
．RAW
．祥雲龍吟
．鮨天本
．態芮
．請客樓
．JL Studio（台中新進）
．Logy（一星升二星）
Above 《2020台北台中米其林指南》二星餐廳RAW
《2020台北台中米其林指南》二星餐廳RAW
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《2020台北台中米其林指南》一星餐廳
．教父牛排
．大腕
．金蓬萊遵古台菜
．Impromptu by Paul Lee
．謙安和
．吉兆割烹壽司
．侯布雄 L’ATELIER de Joël Robuchon
．LONGTAIL
．明福台菜海產
．山海樓
．MUME
．鰭野村
．鮨隆
．大三元
．天香樓
．雅閣
．A Cut（台北新進）
．鹽之華（台中新進）
．Forchetta（台中新進）
．渥達尼斯磨坊（台北新進）
．俺達的肉屋（台中新進）
．明壽司（台北新進）
Above 《2020台北台中米其林指南》一星餐廳雅閣
《2020台北台中米其林指南》一星餐廳雅閣
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米其林年輕主廚大獎
鐘佳憲（台中 俺達的肉屋）
