兩年前,由主廚陳嵐舒所創的頂級法式料理餐廳「樂沐 Le Mout」宣布歇業,令大家萬分惋惜。兩年後,陳嵐舒重新出發,全新餐飲品牌「小樂沐 Le Côté LM」正式在台中開幕!

走進充滿綠意的戶外庭園,時間彷彿慢了下來。座落在台中市靜謐巷內的白色簡約建築,曾是亞洲最佳女主廚陳嵐舒所創的頂級法式料理餐廳樂沐 Le Mout 的前身。2018 年的熄燈,無不令大家一片惋惜。如今,她再次回到了這裡,創立了全新餐飲品牌小樂沐 Le Côté LM,主打當代法式餐酒。

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Photo 1 of 2 小樂沐 Le Côté LM
Photo 2 of 2 小樂沐 Le Côté LM

小樂沐 Le Côté LM 平日午間供應單點菜色,週間晚上、週末例假日午晚時段則是套餐。其中,單點菜單上有著法國小酒館裡常見的經典菜色如法式鄉村肉派、嫩煎肥鴨肝等,主菜亦不定時更替,還有適合搭配葡萄酒的綜合乳酪盤、火腿盤等。而細膩的法式套餐,則可選擇 2 杯或 3 杯葡萄酒佐餐,由餐廳經理陳永淳(Mars Chen)挑選的自然酒值得一嚐。戶外座位則全日供應著輕食、葡萄酒、咖啡及茶等。

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Photo 1 of 4 單點菜色:法式鄉村肉派 醃漬洋蔥 奶油生菜 無花果酸種麵包
Photo 2 of 4 單點菜色:川滷牛小排 芹菜頭 花生醬汁
Photo 3 of 4 套餐菜色:小龍蝦 鱈魚白子 120°麻油 菱角 南瓜 貢布胡椒
Photo 4 of 4 套餐菜色:七味乳鴿 酸豇豆 白舞茸 紅薏仁

值得一提的是,小樂沐 Le Côté LM 所使用的餐盤美器是由法國麗固(LEGLE FRANCE)量身訂製,從餐點到器皿的一氣呵成,讓用餐體驗從味覺到視覺都合拍得天衣無縫。

 

小樂沐 Le Côté LM

  • 電話:(04)2375-3002
  • 地址:台中市西區存中街 59 號

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