CieL Dining

Nằm giữa khu Thảo Điền sầm uất, CieL Dining sở hữu một “góc trời riêng” thơ mộng - khuất sau một con đường nhỏ nhiều cây xanh là một tòa nhà ẩn mình bí ẩn bên dưới lớp xi măng cũ đầy nét vẽ graffiti. Bước vào bên trong là một không gian hiện đại mang hơi hướng tối giản kết hợp giữa phong cách Bắc Âu và Nhật Bản, với bếp mở rộng để thu ánh sáng tự nhiên từ những khung cửa sổ lớn. Hãy chuẩn bị cho một trải nghiệm ẩm thực mang tính “phiêu lưu” cùng bếp trưởng Việt Hồng, người từng có hơn hai năm làm việc ở nhà hàng Noma Copenhaghen và Sézanne (Nhật Bản) trước khi quay trở về Việt Nam và hiện thực ý tưởng về một nhà hàng riêng ấp ủ trong gần 10 năm. Thực đơn kết hợp chất Âu và Á nổi bật với những món như hàu Brittany tươi ngâm sparkling wine dùng cùng táo xanh, foam táo, cơm niêu được nấu ngay tại bàn hay cách đầu bếp dùng chính những loại rau thơm được trồng ngay tại nhà hàng để chế biến món ăn, mang đến trải nghiệm ẩm thực tươi ngon tuyệt đối.