Chim by Siam Wisdom

ห้องอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งการันตีรสชาติจัดจ้านลงตัวของเมนูไทยโบราณที่หาทานยากโดยเชฟหนุ่ม ธนินธร จันทรวรรณ ตามภูมิปัญญาอาหารที่ประกอบขึ้นด้วยเก้ารส ได้แก่ เค็ม หวาน เปรี้ยว ขม เผ็ดร้อน ฝาด มัน เมาเบื่อ และหอมเย็น กับเมนูเสิร์ฟแบบเป็นเซ็ตปรุงจากวัตถุดิบชั้นดีตามฤดูกาลของไทยที่เชฟเสาะหาจากฟาร์มและไร่คุณภาพดี พร้อมเครื่องแกงที่เชฟโขลกเอง รวมถึงพืชผักสมุนไพรที่ปลูกในบริเวณร้านที่ตั้งอยู่ในบ้านไม้เก่าแก่ใต้ร้มไม้ใหญ่อายุร่วมร้อยปี