Ănăn Saigon

Tuy ẩn mình trong lòng ngôi chợ cũ, thế nhưng Anan Saigon vẫn toát lên vẻ đẹp cổ kính nhuốm màu thời gian, tái hiện vẻ đẹp khu Chợ Xưa cùng các chi tiết nhấn nhá hiện đại. Chính lối thiết kế thông minh đã giúp Anan Saigon toát lên vẻ đẹp gần gũi, vừa truyền thống nhưng cũng không kém phần hiện đại, mới mẻ.

Đặc biệt, tại Anan Saigon còn có một quán bar sân thượng Nhaunhau được thiết kế theo phong cách sân vườn khoáng đạt. Điều này giúp thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ có thêm không gian lý tưởng để tụ họp bạn bè, trò chuyện thâu đêm và ngắm nhìn phố xá khi lên đèn đầy ấn tượng.

Vốn xuất thân là nhà hàng fine dining, vì thế, sự sang trọng là yếu tố mà đầu bếp Peter Cường Franklin ưu tiên hàng đầu. Đặc biệt hơn, Anan Saigon đã tái hiện rõ nét tinh thần ấy nhưng đồng thời vẫn giữ được hơi thở truyền thống, biến không gian nhà hàng vừa hiện đại nhưng vẫn đầy yếu tố xưa cũ.

Anan Saigon hiện cung cấp hai thực đơn nếm thử, giới thiệu hoàn hảo về Ẩm thực Việt Nam mới hiện đại của Đầu bếp Peter. Saigon Tasting Menu giới thiệu cách diễn giải hiện đại về các món ăn Việt Nam cổ điển như Le Petite Bánh Mì, Bún Chả Bourdain và Cá Nghệ Hà Nội. Để có trải nghiệm ẩm thực thậm chí còn phong phú hơn, bạn nên dùng Chef’s Tasting Menu, chuyến tham quan ẩm thực của đất nước với các món ăn vùng miền từ Bắc vào Nam. Ngoài ra, thực đơn A La Carte đầy đủ có các món ăn đặc trưng như Bánh Xèo Taco, Pizza kiểu Đà Lạt, Cá Đồng bằng sông Cửu Long, Cơm Tấm Sài Gòn và Kem nước mắm.