今年對各大飯店而言是艱辛的一年，但許多飯店卻利用這個無預警的商業停擺來調查如何進行改善，試圖將疫情帶來的危機化為轉機。
許多餐旅集團重申他們對環境的承諾，例如Six Senses Hotels Resorts Spas早在減塑政策普及以前，就禁止旗下飯店使用拋棄式塑膠瓶和吸管，並在今年成為由聯合國環境署（United Nations Environment Programme）和聯合國世界旅遊組織（UN World Tourism Organisation）領導的全球旅遊減塑倡議（Global Tourism Plastics Initiative）的首批簽署企業之一。Six Senses承諾在2022年前停用任何塑膠製品，也不會將任何垃圾送進掩埋場；目前所有的Six Senses飯店正在推行這個充滿企圖心的計畫，包括即將在以色列開幕的Six Senses Shaharut飯店，以及將於明年在紐約開幕的首間都市型飯店。同樣地，Banyan Tree的全球企業社會基金（Global Foundation）也設立「Greater Good Grants」，這筆補助金將用來資助旗下飯店所在國家的環境保護計畫，或是當地人民增能計畫。
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除了餐旅品牌的環保計畫，在規劃住宿方面，全球最大的住家分享平台Airbnb計劃在疫情肆虐的這一年掛牌上市，證明假期租屋的市場需求仍然強勁，不過Airbnb並非市面上唯一的訂房平台，以下為你推薦其他服務平台。
PLUM GUIDE
Plum Guide將自己定位在少數會認真審核其房源的度假住宿預訂平台之一，並聲稱只有3%的申請者能通過嚴格的住宅檢查。通過審核的住宅大多擁有寬敞的空間和豪華的室內設計，例如馬德里由木匠工作坊改建而成的別致閣樓，以及英國科茲窩（Cotswolds）設有七間房間及一座戶外木製浴缸的小屋。網站上俏皮的內容和時尚的圖片，讓即使只想找些裝潢點子的你，也能看得很開心。
