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香港半島酒店（The Peninsula Hong Kong）為香港歷史最悠久的奢華酒店，以下介紹關於它的八件事。
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遠近馳名的下午茶：
香港半島酒店的一樓大堂的下午茶遠近馳名，每每到午候時段，便有許多饕客與觀光客慕名而來，將大廳擠得熱鬧不已。事實上，此處為all day dining形式，如果是下榻酒店的住客，可以把握早上時段到此用餐，別有一番風情，但值得注意的是，一樓大堂有服裝規定，規定用餐時不可穿著人字拖鞋、沙灘涼鞋或塑膠鞋，晚上7點後，男士務必穿著長褲及有袖之襯衣，否則恕不招待。
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壯闊景色：
由法國設計師 Philippe Starck設計，位於香港半島酒店28樓的Felix是當地極為知名的景觀餐廳，不僅可一覽維多利亞港口景色，也可欣賞對岸的香港島與九龍半島的都會景色，吸引許多港人夜晚時分在此用餐小酌。
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與主廚共進晚餐：
1953年開業的Gaddi's是香港最具代表性的法國餐廳，歷史悠久，且氣氛浪漫，是不少港人求婚時餐廳，目前的主廚Xavier Boyer曾在法國米其林三星主廚Joël Robuchon服務過10年之久，以時髦兼具經典的法式風格菜系為饕客讚許，此外，嘉麟樓香港半島酒店裡唯一獲得米其林一星肯定的餐廳，以頂級粵菜、月餅與XO醬聞名 。而餐廳的座位固然舒適，不過，Gaddi's與嘉麟樓不約而同在廚房的一處空間設有chef's table，此區能從開放式廚房一覽廚師的工作情形，若是在此用餐別有一番趣味。
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先進的科技化設施：
雖然身為香港歷史最悠久的酒店，但是香港半島酒店與時並進，特別表現在客房內的科技化提升，像是每一間客套房皆設有互動觸控式控制台，並因應各國旅客可顯示11種語言，且功能強大，可控制客房燈光、窗簾開關、調節溫度、顯示天氣資訊、影音設備播放等各種功能，只一台儀器在手，可隨時掌握房內的各種動態。
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勞斯萊斯接送服務：
勞斯萊斯（Rolls-Royce）接送是半島酒店的獨家服務，身為旗艦店的香港半島酒店備有14部加長版的勞斯萊斯「幻影」（Phantom）車隊，以及2台Mini Coopers S Clubman車款，為賓客提供來往酒店與機場的接送服務，此外，在新翼大樓頂樓更設有停機坪，若有興趣，甚至可由Concerige安排飛行遊覽服務。
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奢華酒店的代名詞：
從1928年12月11日開幕至今，香港半島酒店可說是香港五星級奢華酒店的代名詞。回顧過往，早期的住客多數是歐洲人，後來則演變為當地社交名流舉辦社交活動、派對及舞會場地的場地，1988年，正值酒店成立60周年，創辦人Michael Kadoorie決定大規模整修，因此催生了酒店後面的30層大樓、直升機停機坪、由Philippe Starck設計的Felix餐廳，以及由Orlando Diaz-Azcuy設計的泳池等，讓酒店可以不斷革新，引領頂尖地位。
Above 陈娜嘉 Ms Rainy Chan, Regional Vice President, The Peninsula Hotels and General Manager, The Peninsula Hong Kong
陈娜嘉 Ms Rainy Chan, Regional Vice President, The Peninsula Hotels and General Manager, The Peninsula Hong Kong
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員工穩定度極高：
半島酒店集團對員工的培育與福利是香港酒店業的翹楚，不少員工在此累積長久年資，像是香港半島酒店的總經理陳娜嘉已在集團任職超過20年，她投注酒店事業歷程許久，曾獲美國Virtuoso頒發「年度最佳酒店總經理」獎項。
Above Chesa瑞式風格餐廳： 香港半島酒店內最特別的一個餐廳，莫過於自1965年開幕的Chesa（瑞樵閣），以充滿瑞士風情的風格設計，並提供各式瑞士風味菜色與美酒，因此，到了冬天，此處，便成了品嘗道地的瑞士小火鍋（Fondue）的最佳推薦餐廳。
Chesa瑞式風格餐廳： 香港半島酒店內最特別的一個餐廳，莫過於自1965年開幕的Chesa（瑞樵閣），以充滿瑞士風情的風格設計，並提供各式瑞士風味菜色與美酒，因此，到了冬天，此處，便成了品嘗道地的瑞士小火鍋（Fondue）的最佳推薦餐廳。
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