國際情勢的動蕩不安、日積月累的心浮氣躁,是否讓你想躲起來,享受屬於自己的片刻寧靜?如果你正想為自己安排一趟如同隱居一般的愜意旅行,享受好好被照顧的感覺,位於新竹新埔區的The One南園人文客棧會是很不錯的選擇,以下整理7大特點。
1. 台灣建築之父打造的古典莊園

Above The One南園人文客棧。Photo/Chelsea Su

Above The One南園人文客棧。Photo/Chelsea Su

Above The One南園人文客棧。Image/The One
如今的南園人文客棧,事實上曾是聯合報創辦人「王惕吾」的居所,當時找來有台灣建築之父美名的大師漢寶德來操刀設計,巧妙將東方人傳統內斂的性格文化,如同埋符碼一樣,藏在有著「平安」寓意的花瓶門,以及「吉祥」寓意的祥雲窗裡,打造這樣一座融合江南庭園與閩式特色的獨特園林建築。
2008年由The One團隊接手經營並更名的「The One 南園人文休閒客棧」儼然成為新竹知名觀光景點之一,更被稱為華人世界最大山中園林。
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2. 政商名流的私人招待所

Above The One南園人文客棧。Image/The One
因整體空間富有東方情懷,在過去,這裡曾是款待國際元首與名流的私人招待所,諸如柴契爾夫人、戈巴契夫等國際級人物都曾是坐上賓。
3. 隈研吾打造的「風檐」地景建築
Above 風檐。Image/The One

Above 風檐。Photo/Chelsea Su
另一個南園人文客棧的建築亮點,當數由日本知名建築師隈研吾以木結構建築打造的「風檐」。休憩於此的夜晚,你可以提著書燈,享受風檐極美夜景、耳邊蟬鳴鳥叫的愜意氛圍。
4. 從離塵到洗塵的入住享受

Above 冷泡東方美人茶與茶凍。Photo/Chelsea Su
初抵南園、入住廂房後,當地「管家」將會貼心獻上迎賓的冷泡東方美人茶,以及點綴上檸檬海鹽的茶凍,瞬間舟車勞頓的疲憊已消大半。

Above 訂製季節茶湯包。Image/The One

Above 廂房泡湯空間。Image/The One
接著引導你將特別訂製的季節茶湯包投入浴缸,讓你踏踏實實地經歷一段「從離塵到洗塵」的過程,讓蓄積已久的疲累隨著帶有藥材香的熱氣一一排除。
泡完湯緊接著飲下管家特別準備的鹽味氣泡水,若能親身體會,便能理解何謂真正的「煩惱一掃而空」。
5. 漬與釀的食尚風土
Above 桂花烏龍漂浮島。Image/The One

Above 鮮梨佐枸杞醬。Photo/Chelsea Su
The One自2003年創立以來,一直不斷攜手有共同理念的夥伴,開發符合台灣在地風土特色的產品,例如與小農合作的柴燒仙草茶、芳香萬壽菊水與各類果乾。

Above 鮑魚滷肉飯。Photo/Chelsea Su

Above 蚵嗲味噌牛蒡湯。Photo/Chelsea Su

Above 五味菲力牛排。Photo/Chelsea Su
不只應用於飲品與小食,這般致力於食藝共好的堅持也可見於早與晚宴的一道道料理之中。從「蚵嗲味噌牛蒡湯」、「鮑魚滷肉飯」,以及使用番茄莎莎、洋芋千層、醋漬菇醬、梅乾菜苦瓜、紅酒燉乾蔥佐菲力的「五味菲力牛排」皆展現台灣在地出色的風土美味。
6. 音樂是最美好的陪伴
Above 黑膠時光。Image/The One
在晚宴期間一邊聆聽古箏演奏的經典樂曲,一邊享用美食;夜色深沉時刻,則由黑膠唱盤,領你從古典樂、西洋流行樂、鄉村民謠到華語老歌,穿梭於記憶中的美好時光。
7. 每日限20間住客

Above The One南園人文客棧。Photo/Chelsea Su
因應疫情措施,也維持寬敞的領域讓來客享受愜意氛圍,南園人文客棧每天只限量招待20間住客,及60位一日遊園,是享受定點式度假的好選擇。
地址:新竹縣新埔鎮九芎湖32號
電話: 02-2562-1777
Credits
攝影: Chelsea Su
圖片: The One





