星野集團2022絕美溫泉旅館「界波羅多」房間開箱！愛奴建築中賞湖景、錐形小屋泡湯吃毛蟹鍋

界波羅多的整體設計都由建築家中村拓志操刀，尊重日本北海道原住民的愛奴文化，並著重於與不同民族共生的體驗，設計概念大膽地將湖泊融合在用地內的構造，讓設施整體更加貼近波羅多湖，也因此讓所有房型皆可近距離賞到絕美湖景。

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每間客房參考北海道愛奴民族的家屋來設計，全館客房皆面向湖景，共有42間客房、4種房型。每間房的中央，都擺著象徵愛奴家屋中四角形的「爐」的桌子，希望每位旅客像圍爐般和旅伴圍繞桌子而坐，享受溫馨假期。室內藝術擺設以及壁紙、抱枕的圖樣，都以愛奴民族的圖騰為主。望向窗外，則是波羅多湖及由白樺樹與楓樹組成的茂密天然林，沈浸在美好大自然中。

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旅客還能在保有隱私的半包廂中，品嚐以北海道食材料理的美味會席料理。晚餐從馬鈴薯與海膽搭配的前菜開始，接下來的「寶樂盛」則以愛奴民族在交易時使用的木舟為靈感，以船型器皿擺出當地特色。另外，在特別會席料理中，以海鮮熬煮的濃郁湯頭，搭配北海道具代表性的食材，主菜「毛蟹帆立貝醍醐鍋」讓旅客享用頂級海鮮料理。

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波羅多湖在愛奴語裡意指「廣大的湖泊」，建築物則以愛奴族的部落為靈感來源、並參考愛奴族建築物的特徵，以圓木組成的三角構造來打造錐形湯屋。界波羅多在開業前，也和白老町締結了合作協議書，與白老町以及民族共生象徵空間「Upopoy」等團體攜手合作，希望來訪的旅客理解並尊重愛奴文化，提供旅客與愛奴文化交流的體驗。

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